烤羊排做法家常做法 推荐做法5篇

做法1：孜然烤羊排

菜谱食材
花椒 少许 盐 少许 洋葱 半个 孜然粉 少许 羊排 随意
做法步骤

  1. 花椒中倒入热水至放凉

  2. 洋葱切丝后与花椒水搅拌 放入少许盐拌匀

  3. 将羊排洗净后放入洋葱花椒水多次搅拌后腌制3小时

  4. 将羊排放入烤箱中烤制30分钟

做法2：烤箱版烤羊排

菜谱食材
胡椒粉 适量 辣椒面 适量 孜然粉 适量 羊排 一斤 圆葱 半个
做法步骤

  1. 羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。

  2. 放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。

  3. 两小时后取出放在锡纸上

  4. 上面盖上锡纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟

  5. 一小时后取出，去掉油、水和圆葱。

  6. 放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。

  7. 烤好装盘，趁热吃哈。

做法3：吃不够的烤羊排

菜谱食材
料酒 10克 八角 2个 白砂糖 20克 生抽 20克 老抽 5克 生姜 1块 白胡椒粉 适量 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 鱼露 适量 豆蔻粉 适量 孜然粉 适量 羊排 500克 孜然粒 适量
做法步骤

  1. 把所有调料放到盆中，把羊排腌制两个小时以上，有时间隔夜最好

  2. 把烤盘铺上一张厨房纸，喷上水

  3. 把洋葱切片，铺在烤架上，然后摆上腌制好的羊排

  4. 烤箱预热190度，烤20分钟后，拿出，洒上白砂糖（额外的），孜然粒，放回烤箱继续烤10分钟

  5. 出炉趁热吃

做法4：宝宝版烤羊排

菜谱食材
料酒 适量 花椒粉 4小勺 生抽 40ml 白糖 10g 辣椒面 4小勺 生姜 1块 大葱 半根 耗油 15ml 羊排 3根
做法步骤

  1. 洗净羊排，泡除血水，加入生姜，料酒，生抽，蚝油，花椒粉带上手套摸均匀在羊排上。

  2. 大葱切丝每层都撒上，大葱去腥提香效果很好。

  3. 盖上保鲜膜放图冰箱腌制两个小时

  4. 锡纸包好羊排，放入烤箱，上火230下火200烤制30分钟。(注意锡纸要完好无破损，否则会流出料汁)

  5. 30分钟后打开锡纸，按自己口味喜好撒上黑芝麻，和辣椒粉(因为是宝宝吃我用的辣椒粉是不辣的)上下面继续各烤5分钟，喜欢吃焦一点的，多烤一会儿。香味扑鼻，开吃吧～

做法5：简易版烤箱烤羊排

菜谱食材
姜 5片 料酒 适量 花椒 适量 蚝油 适量 盐 适量 八角 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 洋葱 半个 芝麻 适量 孜然粉 适量 法式羊排 3根
做法步骤

  1. 法式小羊排洗净放入碗中，加入洋葱、姜、料酒、盐、花椒八角水、蚝油、生抽，抹匀腌40分钟

  2. 将腌制好的羊排和洋葱均匀的铺在烤盘上，220度烤20分钟

  3. 20分钟后，撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻，再烤10分钟

  4. 叮，出锅喽，开始享用…

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