如何做拌莴笋 快手做法4篇

做法1：凉拌莴笋

菜谱食材
醋 5ml 盐 3g 生抽 5ml 莴笋 1根
做法步骤

  1. 把莴笋刨丝

  2. 然后用小碗把醋、生抽、盐拌匀撒在莴笋上，再烧热适量的食用油浇在上面拌匀即可

做法2：炝拌莴笋丝

菜谱食材
花椒 适量 盐 适量 橄榄油 少量 莴笋 一根
做法步骤

  1. 莴笋去皮切丝过开水后控干备用。

  2. 撒盐。

  3. 热锅加橄榄油下花椒。炸至微微发黑停火，把热油泼到莴笋丝上拌匀即可。

做法3：凉拌莴笋丝

菜谱食材
姜 3片 葱 1根 盐 1勺 生抽 适量 植物油 适量 小米辣 8个 莴笋 1根 大蒜子 5粒
做法步骤

  1. 莴笋切丝，适量盐腌制。

  2. 小米辣切碎，大蒜切蒜米，姜切丝，葱花。

  3. 切好的辣椒、姜、葱、蒜盖在莴笋丝上面，倒入少量生抽。洗锅烧油，浇在辣椒上面。搅拌均匀腌十多分钟。就可以吃了。

做法4：超级下饭的凉拌莴笋丝

菜谱食材
醋 适量 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 莴笋 1根 油辣子 适量 小米椒 3个
做法步骤

  1. 菜园里新鲜莴笋去皮

  2. 搽成细丝

  3. 用冷开水清洗下

  4. 加点盐出出水分

  5. 大蒜，辣椒，糖，生抽，香醋，香油调个配料

  6. 挤干莴笋的水分，拌入调料就可以了！

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