馒头怎么做好吃又营养 做法荟萃6篇

做法1：南瓜版玫瑰馒头

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量 发酵粉 适量
做法步骤

  1. 将所有材料混合后放置在温暖处发酵，我是晚上和的面，就在炒锅里烧上热水，摸起来稍微有点烫手就可，然后将和好的面放在面盆里，盖好盖子，放置在烧好热水的炒锅上，早上起床就发酵好了，我和了两种颜色的，白色的就是纯面粉，黄色的就是将南瓜蒸熟后捣烂成蓉和在面里的，在这里要特别说明一下，如果要放南瓜和面，面粉的比例一定要比南瓜多2倍以上，这样才能够发酵的起来。

  2. 开始做花样了，可以根据自己喜欢的造型捏面团了。我这两款花样本网站上有详细做法，因为我早上赶着做好给孩子吃，没空将过程拍下来，大家请见谅。

  3. 做好造型后放置20分钟左右就可以上过蒸制了，冷水入锅，水开后蒸20分钟就可以了，关火后不要马上打开蒸笼，放置2分钟再开就可以了。

做法2：玫瑰馒头

菜谱食材
水 35° 紫薯 4个 酵母粉 适量 小麦粉 200g
做法步骤

  1. 小麦粉+酵母+water混合 揉搓

  2. 煮好的紫薯 剥皮 捣成泥+面团 用力揉均匀 使劲！

  3. 好了 分成等大小的球球吧 哈哈

  4. 把球球擀成面饼状 卷起来 用刀中间切成两半

  5. 蒸30min ok 完成啦 口感超软 五谷融合 健康养颜圣品;-)

做法3：烤馒头片

菜谱食材
馒头 一个 玉米油 适量
做法步骤

  1. 馒头切片、刷一层玉米油、撒上孜然粉、椒盐粉…

  2. 烤箱180度，上下管10分钟即可，翻面继续刷玉米油，撒上孜然粉、椒盐粉，180度在来10分钟。喜欢辣的可以撒上辣椒粉哦！

  3. 可好吃啦…✌

做法4：馒头

菜谱食材
白糖 2汤匙 面粉 520克 南瓜 适量 酵母 5克 温水 270克 紫薯 适量
做法步骤

  1. 先把紫薯和南瓜放倒锅里蒸大概15分钟，然后把事先准备好的面分四分，分别放酵母和泡打粉，活成光滑的面团

  2. 取不同的两个色搓成均匀大小的长条，然后把两个长条扭成麻花样，在顺着一个方向盘起来，弄成

  3. 搓成两个面团，白色的大，把黄色的包在里边，用刀划十字

  4. 蝴蝶弄得不太好

  5. 小兔子，下次找大的牙签

  6. 棒棒糖

  7. 吃了一半想起来照相了

做法5：紫薯馒头

菜谱食材
水 15g 低筋面粉 250g 紫薯 200g
做法步骤

  1. 先把紫薯蒸熟，搞碎

  2. 放上面粉，干酵母，紫薯，水一起拌匀

  3. 和成面团，发酵

  4. 切一个个小面团，乾成饺子皮的样子，做成玫瑰花样

  5. 上锅蒸15-20分钟，关火2分钟，出锅罗！！

做法6：黄金馒头片

菜谱食材
鸡蛋 适量 馒头 个人酌情数量
做法步骤

  1. 鸡蛋捣碎，放入馒头片

  2. 将馒头片周身沾上鸡蛋液

  3. 放入油锅里炸，切记油温不要太热， 油温超过250度有致癌物

  4. 是不是很好看呢？味道也是非常棒哦！

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