黑胡椒牛柳家庭简单做法 做法3篇

做法1：杂蔬黑胡椒牛柳

菜谱食材
青椒 3个 豌豆 50g 玉米粒 50g 甜椒 2个 精瘦牛柳 200g 黑椒烧汁 3勺 日式烧肉汁 1-2勺
做法步骤

  1. 豌豆和玉米粒开水撩3分钟捞出沥干备用

  2. 青椒、甜椒切块备用

  3. 牛肉切成细条用清油、水淀粉、少许盐腌制约10分钟（加入清油目的肉质更鲜嫩）

  4. 两个重要调味品：黑椒烧汁、日式烧肉汁（大超市有卖）

  5. 提味佳品--迷迭香

  6. 油热后下牛柳快速翻炒至变色

  7. 加入熟玉米粒及豌豆翻炒

  8. 加入青椒、甜椒翻炒

  9. 加入黑椒烧汁

  10. 加入烧肉汁

  11. 最后加入少许意大利葡萄酒提鲜

  12. 快速翻炒，约5分钟起锅。起锅后撒上少许迭香，味道很棒哦

做法2：黑胡椒牛柳意面

菜谱食材
蚝油 5g 盐 适量 白糖 少许 老抽 5g 黑胡椒 10g 黄油 5g 蒜粒 3g 红酒 10ml 意大利面 90g 牛柳 100g 洋葱粒 10g 大青椒 半个
做法步骤

  1. 意面煮好备用 这个不用多说吧 煮十分钟冲冲凉水备用

  2. 青 红椒切丝 洋葱切丝 备用

  3. 牛肉腌制 豆粉 老抽 红酒 腌制十分钟 后 过油备用

  4. 现在开始 热锅倒入植物油 放洋葱丝炒香 放入蒜粒炒香 放黑胡椒粉炒香 放入意面 淋黑胡椒酱

  5. 调味 蚝油少许 老抽上色即可 黑胡椒粉 少许盐 白糖少许

  6. 拌匀 即可装盘

做法3：黑胡椒牛柳炒芦笋

菜谱食材
芦笋 适量 牛排 适量
做法步骤

  1. 芦笋切段，可削皮，口感更好。加一点盐少油煎炒

  2. 牛排切条，少油煎至轻微变色。

  3. 加入炒好的芦笋，加黑胡椒酱翻炒出锅

  4. 出盘，非常简单好上手。

  5. 厨房小白三分钟出菜系列

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