尖椒土豆丝的做法 做法集粹4篇

做法1：蒜蓉尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 300g 酱油 适量 大蒜 适量 花椒粉 适量 盐 适量 油 适量 尖椒 3个
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝

  2. 尖椒洗净切丝

  3. 大蒜切碎

  4. 锅里坐油

  5. 油热后放入土豆丝翻炒

  6. 土豆变色后，放入尖椒拌炒

  7. 放入大蒜拌炒

  8. 加入少许酱油

  9. 加入花椒粉拌炒

  10. 加入食盐调味即可

做法2：尖椒土豆丝

菜谱食材
蒜 1瓣 花椒 适量 土豆 2个（中等个头） 糖 少许 盐 少许 香醋 少许 油 少许 尖椒 1个
做法步骤

  1. 尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用

  2. 锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香 下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀

  3. 放入盐，糖继续翻炒 下尖椒丝翻炒均匀即可

做法3：尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 尖椒 一个
做法步骤

  1. 1.土豆去皮，切丝放凉水中。

  2. 2.尖椒切丝，红椒切丝备用，大蒜两瓣，一瓣切片，另一半拍碎备用，大葱切丝，干红辣椒切碎。

  3. 3.锅里放适量油，油稍冒青烟时放入花椒大料（我是用花椒大料粉代替，如果是颗粒需捞出），然后放干辣椒爆出香味。

  4. 4.下葱蒜爆出香味。

  5. 5.下土豆丝翻炒。

  6. 6.翻炒至土豆丝变色时加入青红椒丝。

  7. 7.翻炒片刻加入少量酱油（依个人口味添加，也可不放），滴入少许醋（防止土豆变软没有口感，依个人口味添加）。

  8. 8，加入适量盐（依个人口味酌量添加），适量鸡精，加入事先准备好的蒜苗翻炒两下调味（依个人口味添加）出锅。

做法4：尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 大蒜 适量 生抽 适量 大葱 适量 食盐 适量 尖椒 两个 牛肉粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝泡水

  2. 葱 辣椒 蒜准备好

  3. 土豆洗几次捞出备好。锅里倒入少许油放入葱和蒜炒香再倒入土豆翻炒，放辣椒 生抽 牛肉粉 食盐快速翻炒出锅

  4. 开吃!

菜谱做法推荐