如何做粉蒸肉 特荐做法3篇

做法1：香芋粉蒸肉

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 香油 适量 五花肉 250g 香芋 400g 蒸肉粉 100g
做法步骤

  1. 肉切成小块，加入料酒和酱油，抓匀

  2. 香芋切小块，加或不加盐，都行，看个人可味。

  3. 把肉拌上蒸肉粉，铺在香芋上。开始蒸咯！

  4. 蒸半个小时，香芋熟透，淋上香油，出锅了。

做法2：南瓜粉蒸肉

菜谱食材
胡椒粉 1勺 料酒 1勺 葱花 5克 豆瓣酱 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 五花肉 500克 南瓜 1个 蒸肉米粉 200克
做法步骤

  1. 切肉片，切南瓜

  2. 放生抽，老抽，料酒，炒过的豆瓣酱腌肉1小时

  3. 南瓜放荷叶里

  4. 腌肉放在粉蒸肉粉里滚一圈

  5. 放锅里蒸1小时

  6. 好了后放入葱花，非常美味

做法3：花花版粉蒸肉

菜谱食材
姜 2片 蒜 2瓣 料酒 1勺 花椒 10粒 葱 1根 豆瓣酱 1勺 五花肉 300克 小米辣 2个 蒸肉粉 80g
做法步骤

  1. 葱白拍碎切段，姜切丝，大蒜拍碎，小米辣切圈备用～

  2. 五花肉去皮切片，加一勺料酒，一勺豆瓣酱，撒入少量花椒，并将准备好的配料倒入碗里，搅拌抓匀腌制10分钟～

  3. 腌好后加入适量蒸肉米粉，喜欢吃米粉的可以多加一些，拌匀，装盘～

  4. 红薯切块铺盘，先隔水蒸个十分钟～

  5. 十分钟后开锅盖，将拌匀的肉片铺到红薯块上，盖上锅盖，大火煮开，中火蒸半小时～

  6. 蒸好啦，起锅了～

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