花花版粉蒸肉

花花版粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
蒜
2瓣
料酒
1勺
花椒
10粒
葱
1根
豆瓣酱
1勺
五花肉
300克
小米辣
2个
蒸肉粉
80g

花花版粉蒸肉做法步骤

1
葱白拍碎切段，姜切丝，大蒜拍碎，小米辣切圈备用～
2
五花肉去皮切片，加一勺料酒，一勺豆瓣酱，撒入少量花椒，并将准备好的配料倒入碗里，搅拌抓匀腌制10分钟～
3
腌好后加入适量蒸肉米粉，喜欢吃米粉的可以多加一些，拌匀，装盘～
4
红薯切块铺盘，先隔水蒸个十分钟～
5
十分钟后开锅盖，将拌匀的肉片铺到红薯块上，盖上锅盖，大火煮开，中火蒸半小时～
6
蒸好啦，起锅了～

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