粉蒸肉的做法大全 推荐做法5篇

做法1：粉蒸肉

菜谱食材
胡椒粉 适量 生抽 适量 五花肉 250g 鱼露 适量 五香米粉 适量
做法步骤

  1. 五花肉洗干净切块。

  2. 装碟加入调味料。

  3. 再加入五香米粉。

  4. 调料抓匀腌10分钟。

  5. 上蒸笼水开蒸15分钟即成。

  6. 再撒上点香菜就上卓了。

做法2：粉蒸肉

菜谱食材
五花肉 适量 红薯 适量
做法步骤

  1. 五花肉解冻后切稍厚的块洗干净，如果想蒸的时间短切薄些，稍微用料酒腌一会儿，加蒸肉粉。

  2. 蒸肉粉拌匀，太干的话加点儿水。放置几分钟腌制。

  3. 腌制五花肉的同时，洗净红薯切成稍微厚的块儿。

  4. 蒸锅里加水，把红薯铺上。

  5. 红薯上撒一层蒸肉粉。

  6. 把裹上蒸肉粉的肉块铺在红薯上。

  7. 先大火后中火蒸大概二十分钟，出锅效果，嘿嘿，还不错哦

做法3：粉蒸肉

菜谱食材
姜 3片 料酒 2茶匙 葱 2段 香油 2茶匙 生抽 2茶匙 白糖 1/2茶匙 老抽 1茶匙 蒸肉米粉 80g 精品五花肉 400g
做法步骤

  1. 五花肉洗净切片；

  2. 切好的五花肉中加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、白糖抓匀，腌制2小时左右；

  3. 腌好的五花肉，加入蒸肉米粉，抓匀；

  4. 再将五花肉皮朝下整齐摆放在碗里，自动烹饪锅里加入2L的水，放入碗；

  5. 启动蒸扣肉模式即可；

做法4：粉蒸肉

菜谱食材
土豆 1个 五花肉 250g
做法步骤

  1. 五花肉洗净切片，不需要切太薄，加料酒、生抽、少许花椒腌制半小时去腥

  2. 将腌制好的肉挤去多余的水分，倒入蒸肉粉拌匀

  3. 土豆去皮洗净，铺在盘子底部垫底，拌好的肉肉均匀码在土豆上上锅蒸一小时即可享用美味啦

做法5：粉蒸肉

菜谱食材
料酒 1TBSP 土豆 大个1个，中等个2个 糖 0.5TSP 葱 一小根 生抽 2TBSP 老抽 1TSP 白胡椒粉 少量 五花肉 300g 真好家五香蒸肉粉 50g
做法步骤

  1. 五花肉切片

  2. 加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖，抓匀，盖保鲜膜，冷藏1小时

  3. 腌肉期间准备土豆，切滚刀块，洒少许盐和蒸肉粉，拌匀

  4. 肉腌好后，加入所有蒸肉粉，拌匀。将土豆铺在碗底，肉铺在土豆上，盖保鲜膜，戳小孔，上蒸锅蒸，先大火，烧开后转中火蒸1小时。最后出锅撒葱花。

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