粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
主料
料酒
1TBSP
土豆
大个1个，中等个2个
糖
0.5TSP
葱
一小根
生抽
2TBSP
老抽
1TSP
白胡椒粉
少量
五花肉
300g
真好家五香蒸肉粉
50g
粉蒸肉做法步骤
1
五花肉切片
2
加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖，抓匀，盖保鲜膜，冷藏1小时
3
腌肉期间准备土豆，切滚刀块，洒少许盐和蒸肉粉，拌匀
4
肉腌好后，加入所有蒸肉粉，拌匀。将土豆铺在碗底，肉铺在土豆上，盖保鲜膜，戳小孔，上蒸锅蒸，先大火，烧开后转中火蒸1小时。最后出锅撒葱花。
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