粉蒸肉做法详细步骤 做法荟萃4篇

做法1：超简单粉蒸肉

菜谱食材
料酒 去腥味 酱油 根据口味酌减 盐 根据口味酌减 五花肉 适量 蒸肉粉 适量
做法步骤

  1. 把五花肉洗干净，放在碗里倒入料酒酱油盐，把调料用手搅拌均匀，腌制10分钟。

  2. 腌制10钟后加入蒸肉粉搅拌均匀后放在锅里隔水蒸20~30分钟，把肉蒸烂。

  3. 出锅后就可以享受美食拉。

做法2：红薯粉蒸肉

菜谱食材
料酒 少许 葱 2-3根 生抽 少许 老抽 少许 五花肉 450g
做法步骤

  1. 五花肉洗干净浸泡10分钟左右，把肉里面的血水浸泡出来再洗干净切片备用

  2. 往切好的五花肉里分别放入蒸肉米粉140克。料酒、生抽和老抽少许。然后搅拌均匀以确保每片肉都有照顾到，然后放置一旁腌制1个小时左右便于入味儿。

  3. 红薯切块后，把剩余的10克蒸肉米粉里加入少许生抽拌匀，再把红薯一块块裹上米粉装盘备用

  4. 然后把腌制好的五花肉一片片摆放在打底的红薯上

  5. 待水开后，把摆放好的五花肉，放入蒸锅中，用中火蒸60分钟。（这里特别提醒各位一下，尽量不要用自来水蒸煮东西吃，因为自来水里加入了明矾和氯气，水烧开后里面会释放一些有毒物质）

  6. 60分钟后，打开锅盖端出，放入少许葱花。一份香气扑鼻，肥而不腻的红薯粉蒸五花肉便完成了。是不是很简单啊，大家喜欢的可以尝试一下哦

做法3：红薯粉蒸肉

菜谱食材
姜 适量 五花肉 400克 香葱 适量 红薯 1个 蒸肉粉 150克
做法步骤

  1. 蒜 葱 姜 切花儿

  2. 红薯去皮

  3. 五花肉切片！

  4. 豆瓣 料酒 老抽 淀粉 盐 姜 蒜 葱 腌制五花肉

  5. 用如图蒸肉饭 将五花肉 红薯搅拌均匀

  6. 红薯装盘底 五花肉铺上 放入蒸锅（记得洒水）

  7. 大火煮上一个小时。

做法4：粉蒸肉

菜谱食材
料酒 2汤勺 糖 适量 葱花 适量 生抽 2汤勺 老抽 半汤勺 五花肉 350g 水 少许 姜丝 少许 五香蒸肉粉 60克-100克
做法步骤

  1. 准备好原材料

  2. 将五花肉切厚片

  3. 倒入料酒

  4. 生抽和老抽混合后倒入碗中

  5. 倒入适量糖

  6. 放入姜丝，抓匀，腌制半个小时

  7. 然后按个人口味倒入五香蒸肉粉，和少许清水，搅拌均匀

  8. 整齐的码放再盘子中

  9. 选择全功能蒸焗190度20分钟即可，烤箱预热2-3分钟~

  10. 功能结束后，取出，撒上葱花就可以吃啦～

  11. 喜欢的亲亲们可以关注了解下哦~

菜谱做法推荐