粉蒸肉的做法大全 快手做法3篇

做法1：粉蒸肉

菜谱食材
蚝油 1茶匙 大蒜 2粒 干红辣椒 3个 老抽 半茶匙 五花肉 800g 水 40ml 黄豆酱 半汤匙 南乳汁 少许 郫县辣酱 1汤匙 蒸肉粉 150g 黄酒酒 2茶匙
做法步骤

  1. 五花肉洗净，切厚片。

  2. 主角登场

  3. 姜切片，蒜切片，干辣椒切末。

  4. 盐5g，蚝油半勺，黄酒2勺。

  5. 图4碗里的调料到进肉里拌匀腌制15分钟。

  6. 蒸肉粉，水40ml,南乳汁适量，放入一个小碗里拌匀，静置10分钟使蒸肉粉湿润膨胀。

  7. 把膨胀的蒸肉粉倒入肉里拌匀

  8. 上蒸锅，冷水入锅蒸。大火水开后转中小火45分钟。

  9. 出锅啦

做法2：粉蒸肉

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 香油 适量 盐 适量 猪肉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 五香粉 适量 耗油 适量 姜丝 适量 孜然粉 适量 辣椒末 适量
做法步骤

  1. 将所有调料适量加入容器内，混匀，加入切片的猪肉，加盖腌制半小时以上

  2. 蒸锅内，放入铝箔纸做的容器内，加入土豆，倒入腌汁，肉片加入蒸肉粉，混合均匀，放在土豆上

  3. 水开后，蒸半小时即可出锅实用

做法3：粉蒸肉

菜谱食材
蒜 3瓣 糖 半茶匙 葱 少许 豆瓣酱 2汤匙 生抽 1汤匙 五花肉 500克 蒸肉米粉 1包
做法步骤

  1. 五花肉切片！

  2. 加姜片，豆瓣，味精，老抽，生抽，耗油，橄榄油抓拌均勻勻！

  3. 拌上米粉搅拌均匀，放入锅内大火蒸30－40分钟

  4. 蒸好后装盘撒上香菜段，完美！

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