菠萝饭的制作方法和步骤 优选做法4篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 盐 适量 豌豆 50g 橄榄油 1汤匙 虾仁 10个 菠萝 1个 小葱 1棵 剩米饭 2碗
做法步骤

  1. 菠萝用水洗净然后擦干，然后对半切开。

  2. 然后用刀和勺子把菠萝肉挖出来。

  3. 菠萝肉切成小块，鸡蛋打散，虾仁切成小块，胡萝卜切成丁，小葱切碎。

  4. 锅子烧热，倒入橄榄油和鸡蛋液，鸡蛋炒熟后弄成小块，盛出待用。

  5. 再放入葱末，利用锅底余油炒香。

  6. 放入虾仁，中火炒至虾仁变色。

  7. 放入豌豆和胡萝卜丁，炒至豌豆表面稍微起皱。

  8. 放入米饭和鸡蛋，翻炒至米饭松散。

  9. 将之前切好的菠萝块放入锅中。

  10. 加盐调味后，转大火翻炒均匀。

  11. 将炒好的饭装入之菠萝中就可以啦。

做法2：芝士焗菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 1个 猪肉馅 50g 香菇 5朵
做法步骤

  1. 准备所有的用料，合个影吧，Ps：甜面酱是上次剩的，不是这次要用的

  2. 把黄椒，香菇切成丁。鸡蛋打散。菠萝切丁

  3. 将所有食材连同米饭放入锅里一起炒，先放鸡蛋和肉馅，菠萝最后放，其它食材都熟了在放菠萝，翻炒出锅，炒久了会烂。然后装在挖好的菠萝壳子里。

  4. 在饭上盖一层芝士片，入烤箱大火5分钟，我用的光波炉，10分钟

  5. 我用的百吉福芝士，不拉丝，用马苏里拉芝士，会拉丝的

做法3：甜蜜菠萝饭

菜谱食材
白砂糖 适量 豌豆 适量 虾仁 适量 米饭 一碗 胡萝卜丁 适量 黑加仑干 适量 菠萝肉 适量 迷你菠萝 一个
做法步骤

  1. 菠萝去盖，掏空（我用了刀子和勺子，据说有专门工具）里面用盐水泡片刻。

  2. 锅中放入水（水不用太多），烧开后放入豌豆和一勺白砂糖，煮5分钟后放入泡好的虾仁，一分钟后一起捞出。

  3. 准备其他食材。菠萝丁和米饭里分别拌入白砂糖。

  4. 锅中放入少于食用油，放入胡萝卜丁翻炒半分钟左右

  5. 放入黑加仑干继续翻炒15秒左右

  6. 依次放入豌豆，黑加仑干，菠萝丁，虾仁，翻炒半分钟左右，放入米饭，炒匀。

  7. 炒好的菠萝饭装入菠萝壳。

  8. 可以吃啦！满嘴甜蜜！

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 葱 半小根 鸡蛋 两个 黄瓜 半根 青豆 适量克 香肠 两小根 菠萝 1个 玉米 半根 剩米饭 一碗
做法步骤

  1. 全部切丁，准备好！把菠萝顶削一点，里面掏空。如果里面水比较多，可以用烤箱烤几分钟！或者没有烤箱，用吹风机吹干一下。把菠萝切开，盐水泡一下。

  2. 油热小葱炒，然后放各种配料，生抽，耗油，➕水，小炖一会。

  3. 加入剩米饭翻炒翻炒！！！！

  4. 哇撒！盛好！菠萝可以最后出锅的时候放进去翻炒一下，或者直接搭上去。

  5. 真好！！！！棒棒哒！！！！小可爱们很爱吃！

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