京酱肉丝的做法和步骤 做法集合3篇

做法1：京酱肉丝

菜谱食材
料酒 适量 猪肉 适量 淀粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 豆腐皮 适量 大葱 适量 面酱 适量
做法步骤

  1. 先将猪肉切成丝后放进碗内

  2. 加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟

  3. 豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用

  4. 把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用

  5. 锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去

  6. 炒至变色后盛出来备用

  7. 锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即可

做法2：京酱肉丝

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 一个 白糖 少量 耗油 适量 鸡粉 适量 甜面酱 适量 猪里脊 250g 京葱 50g
做法步骤

  1. 京葱

  2. 切丝

  3. 里脊肉切丝，腌制下！(用鸡蛋清，料酒，生粉，植物油腌制20分钟左右)

  4. 腌好的肉丝过油，然后下酱，放肉丝翻炒至八成熟，勾味翻炒几下就可出锅装盘了！！

  5. 就这么简单！

做法3：京酱肉丝

菜谱食材
酱油 适量 淀粉 20g 食用油 适量 甜面酱 100g 小葱 200g 肉丝 500g
做法步骤

  1. 首先，把肉丝洗净，然后放入水，淀粉，酱油，把他们调匀，静置几分钟。

  2. 锅里放入油，热了以后，放入肉丝，炒至变色。

  3. 然后放入甜面酱，翻炒三分钟，出锅，盘子里铺上切好的葱丝。

  4. 成品，色香味俱全^O^

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