京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
豆腐皮
适量
大葱
适量
面酱
适量

京酱肉丝做法步骤

1
先将猪肉切成丝后放进碗内
2
加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟
3
豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用
4
把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用
5
锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去
6
炒至变色后盛出来备用
7
锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即可

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