红糖核桃饼怎么做做法集锦4篇

做法1：红糖核桃饼干

菜谱食材

红糖 80g 黄油 90g 低筋面粉 300g 生鸡蛋 1个核桃丁 100g

做法步骤

准备好所有材料，黄油放室温软化（不要液化），核桃碾碎成丁。
在黄油中加入红糖，搅拌均匀。
分三次导入鸡蛋液（以免蛋液分离），搅拌均匀。
加入核桃碎，用刮刀拌匀。
将低筋面粉过筛，拌入上一步骤中，用手揉成面团。
将面团放在保鲜膜上，整形成长方形，并包裹起来，冷藏1小时（不要太硬，否则不好切）。
冷藏好后取出，用刀切成饼干造型（厚度保持一致在0.5cm左右），摆到垫了油纸的烤盘中（面片摊开，之间留一点空隙，预防饼干膨胀连在一起）。
烤箱预热180℃，放入中层，上下火12分钟，烤至表面上色即可。

做法2：红糖核桃饼干

菜谱食材

红糖 50g 黄油 65g 核桃 70g 低筋面粉 170g 全蛋液 30g

做法步骤

准备核桃等材料
把黄油软化后加入红糖，鸡蛋，打发到粘稠蓬松
筛入低筋面粉和核桃仁后用刮刀拌匀，然后用手整形，这次弄成圆的，喜欢方的就弄方的，包上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟左右，45分钟左右拿出来是最好切的时候，1个小时冻的就过硬了～
切片装盘，装了2盘的样子
入烤箱，中层，2盘放了中下跟中曾～烤箱160度预热后，烤20分钟
香香的饼干出炉咯，称了下大概有350g左右～

做法3：红糖核桃饼干

菜谱食材

鸡蛋 1个红糖 80g 黄油 90g 核桃 100g 低筋面粉 300g

做法步骤

准备好所有材料，黄油放室温软化（不要液化），核桃碾碎。
在黄油中加入红糖，搅拌均匀。
分三次导入鸡蛋液（以免蛋液分离），搅拌均匀。
加入核桃碎，用刮刀拌匀。
将低筋面粉过筛，拌入上一步骤中，用手揉成面团。
将面团放在保鲜膜上，整形成长方形，并包裹起来，冷冻0.5h（不要太硬，否则不好切）。
冷藏后取出，用刀切成饼干造型（厚度保持一致，0.5cm左右），摆到垫了油纸的烤盘中（面片摊开，之间留点空隙，以防饼干膨胀粘在一起）。
烤箱预热，上下火180℃，12min，放入中层，烤至表面上色即可。

做法4：红糖核桃饼干

菜谱食材

鸡蛋一枚红糖 100g 核桃 100g 泡打粉 3g 低筋面粉 250g 小苏打 3g 玉米油 70g

做法步骤

全部食材准备好·大枣切丁
全部食材放入碗中拌匀即可
团成球压扁·带上一次性手套比较好用防粘手
170度25分钟
烤好凉透就变成酥脆的饼干了！

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