西红柿鸡蛋面的简单做法 精选做法6篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
味精 少许 鸡蛋 适量 香油 少许 盐 少许 葱花 适量 香菜 适量 西红柿 适量 面条 适量 老姜片 适量
做法步骤

  1. 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

  2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

  3. 另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

  4. 然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

  5. 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
糖 2克 鸡蛋 3个 盐 3克 青椒 2个 鸡精 1克 水淀粉 少许 西红柿 3个 番茄沙司 15克 葱姜 少许 面条 500克
做法步骤

  1. 准备好所有的食材。

  2. 西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。

  3. 鸡蛋打散备用。

  4. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

  5. 再加点油爆香葱姜。

  6. 倒入切块的西红柿翻炒均匀。

  7. 加入番茄沙司。

  8. 加入糖。

  9. 再加盐。

  10. 把炒好的鸡蛋倒入。

  11. 再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

  12. 加入少许水淀粉。

  13. 翻炒均匀关火。

  14. 汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

  15. 煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 少量 西红柿 适量 香菇 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 炒香葱姜

  2. 放入香菇，略炒

  3. 放入西红柿，煸炒

  4. 加入鸡汤（我加的是鸽子汤），烧开后，打入鸡蛋

  5. 加少量盐，下入面条，煮一分钟

  6. 倒半碗冷水，再煮开即可

做法4：西红柿鸡蛋面

做法步骤

  1. 嘻嘻，给你们推荐个素材食品

  2. 面条过水备用

  3. 热锅冷油，放入西红柿，炒一会导入1碗水，然后放入鸡蛋，炖5分钟放入少许淀粉，

  4. 呵呵

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 1个 番茄酱 适量 细面条 120g
做法步骤

  1. 食材准备好，先将西红柿切小块儿，越小越好，鸡蛋加一点点水打散备用（原因看蛋炒饭……）开火，锅内倒适量油，油热后下鸡蛋！先别着急翻，停几秒鸡蛋有点定型了再翻炒（不然鸡蛋太碎了不好吃啊……）鸡蛋炒的金黄色后加入西红柿翻炒至软，加入番茄酱（喜欢就多加一点咯，不喜欢就不放咯，不过个人建议加番茄酱，好吃的哭！）炒几秒就可以加水啦！

  2. 水加多少呢？我来告诉你萌！加水量按照你准备装面条的碗来加！比如我用的这个白色碗，我就加了一碗水多一点点不到一碗半！盛出来正好（面条放多了，饭量小的妹纸90g面条就够了ˊ_>ˋ）

  3. 开大火煮沸，放入面条煮软，关火后焖十秒，再加入适量番茄酱和盐调味，出锅，开吃，啊，满足(☆_☆)干净卫生快捷秒杀任何面馆的西红柿鸡蛋面啊喂相信我（真诚脸）

  4. 至于面上那半个蛋，呵呵，我亲妈三天前煮的没吃完剩下的，我怕扔了浪费所以吃了（嗯，没错就是这么抠！）至于这张图，自制炸鸡柳沾亨氏辣味蕃茄酱，简直了，好吃到没朋友:-)哈哈哈哈哈，没有过程，吃完才想起来拍照啦，下次传方子，么么哒

做法6：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 葱 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 适量 西红柿 1个 面条 个人而定
做法步骤

  1. 第一步，把西红柿切片，葱分成两半，前一段切丁，后一段切碎，姜切片。

  2. 第二步，锅内放油，把葱丁和姜放进去热炒一下，再放西红柿，加一碗水，打入鸡蛋，放盐和生抽，最后放一点醋口感好。

  3. 第三步，另起锅放水，把面条煮熟，熟了再用冷水过一遍，这样吃面条比较清爽。

  4. 第四步，把西红柿鸡蛋汤倒入面条

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