双皮奶制作过程和步骤 特荐做法3篇

做法1：双皮奶

菜谱食材
鸡蛋 3 牛奶 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋清和糖均匀打散，搅拌

  2. 牛奶烧开，倒入2个小碗，一定要烧开，不然凉了没有奶皮

  3. 将小碗里的牛奶倒入装有鸡蛋清的大碗，搅拌均匀之后，再把混合液分别倒入2个小碗里。放入锅里，隔水蒸15分钟。

做法2：双皮奶

菜谱食材
鸡蛋清 适量 白糖 适量 水牛奶 适量
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 煮沸水牛奶 刚沸即可

  3. 装成一碗一碗 放凉 再慢慢倒出牛奶到锅里

  4. 将将鸡蛋清与白砂糖一起凉拌 依据个人的口味放糖

  5. 将锅里的牛奶与鸡蛋清混合搅拌 装成一碗一碗 放在锅里多熟 十五分钟即可

做法3：双皮奶

菜谱食材
鸡蛋清 2个 白糖 30g 牛奶 500毫升
做法步骤

  1. 鸡蛋清二个

  2. 500g牛奶（全脂的口感更好）与白糖混合，搅拌至融化，再放入图一的蛋清，一并打散。过筛，让口感更细腻，分装至小容器中。放入蒸锅，大火蒸12分钟.（看容器大小决定时间），焖一下，大概五分钟左右。取出

  3. 放入熟红豆，或芒果粒，就可以吃了。

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