西红柿鸡蛋面的家常做法正宗 精选做法4篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 葱花 适量 西红柿 1个 鸡蛋挂面 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋用小火炒散盛出备用

  2. 葱花爆锅下入去皮切好的西红柿炒烂填入开水，烧开了之后下入挂面

  3. 挂面熟了后倒入炒好的鸡蛋，煮开即可，可以按照自己口味放点香肠火腿肠什么的都可以，盛出来就开吃喽

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 见详细步骤 西红柿 2个 辣椒 2个 水 500ml 十三香 少许 家常面条 1把
做法步骤

  1. 3种食材各两个

  2. 西红柿切十字刀放热水中2分钟，去皮，滚刀切块。

  3. 鸡蛋打好，辣椒切碎。

  4. 锅中加油，待油8成热加入辣椒翻炒，然后加入十三香翻炒片刻。

  5. 加入西红柿，待西红柿炒至酱状加入盐少许

  6. 随后加入鸡蛋翻炒几下，即可出锅。

  7. 下一碗素面，配上西辣蛋，简单也满足！

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 两片 葱 一小段 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 适量 西红柿 1个 龙须面 一小把
做法步骤

  1. 将葱，姜切成碎末，待用

  2. 把西红柿切成小疙瘩

  3. 锅中倒入油，把葱和姜爆香，再将西红柿倒入，翻炒一下

  4. 再加入适量的清水，水开之后，把鸡蛋打入锅里，快熟时加入龙须面，煮几分种，再倒入一两滴酱油，加盐。出锅

做法4：西红柿鸡蛋面皮

菜谱食材
鸡蛋 1个 西红柿 1个 面皮 20克
做法步骤

  1. 先把西红柿的表面划十字行放入温水里煮开把皮扒开。

  2. 再把西红柿切成块状，放花生油，在锅里翻炒，再放入酱油。

  3. 再放入鸡蛋，成块状，再放入温水。

  4. 最后再放入面片煮五到十分钟，放入半勺酱油。这样一碗又好吃又营养的西红柿鸡蛋面皮就做好了。

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