韭菜炒鸡蛋怎么炒才好吃 做法4篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 韭菜洗净整理好，切成段，鸡蛋打散，加入盐和料酒~料酒去腥，也让蛋炒出来很多~

  2. 锅中倒入适量油，油稍微多一点，这样鸡蛋比较发泡。油温6成热的时候就倒入鸡蛋，划散。然后盛起鸡蛋。

  3. 锅中如果有大量余油就倒出一些，留少量余油就好了。倒入韭菜翻炒，默数20秒后倒入鸡蛋，混合翻炒5秒左右，加入适量盐出锅~

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两个 鸡精 一点点 韭菜 一把
做法步骤

  1. 先把韭菜洗好，切好备用，

  2. 把鸡蛋调好，鸡蛋里放少许盐，备用，

  3. 热锅凉油把鸡蛋炒到七成熟，盛起来备用

  4. 在热锅热油炒韭菜，韭菜炒到七成熟加入备用的鸡蛋炒50秒就可以起锅了，

做法3：虾仁韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 葱花 适量 韭菜 适量 辣椒粉 适量 虾仁 适量
做法步骤

  1. 虾头去干净，韭菜切段

  2. 锅先用熟，再下鸡蛋虾

  3. 韭菜最后下翻炒两分钟

做法4：只需要一步的韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 少许 鸡精 半勺 韭菜 250g 五香粉 少许
做法步骤

  1. 韭菜切成小段打入鸡蛋放入盐、鸡精、五香粉进行搅拌均匀

  2. 我喜欢少油所以在锅中刷一层油

  3. 放入拌好的韭菜鸡蛋进行翻炒

  4. 时间不要太长不然容易老

  5. 装盘即可谢谢观看

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