韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋菜谱做法
主料
料酒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
韭菜
适量
韭菜炒鸡蛋做法步骤
1
韭菜洗净整理好，切成段，鸡蛋打散，加入盐和料酒~料酒去腥，也让蛋炒出来很多~
2
锅中倒入适量油，油稍微多一点，这样鸡蛋比较发泡。油温6成热的时候就倒入鸡蛋，划散。然后盛起鸡蛋。
3
锅中如果有大量余油就倒出一些，留少量余油就好了。倒入韭菜翻炒，默数20秒后倒入鸡蛋，混合翻炒5秒左右，加入适量盐出锅~
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