皮蛋豆腐的家常做法步骤 推荐做法5篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
葱末 3g 生抽 8g 皮蛋 一个 嫩豆腐 一盒 香麻油 5g 榨菜末 10g 红辣油 5g
做法步骤

  1. 启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将皮蛋 榨菜 葱冼净切末备用 合装嫩豆腐切片装盘

  2. 启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将皮蛋 榨菜 葱末散在豆腐上

  3. 启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 再加入生抽 香麻油 红辣油 葱末即可

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
味精 少许 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 皮蛋 1只 小香葱 3棵 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 主要原材料

  2. 豆腐划成小块放入盆内，将皮蛋切碎放入盆中。

  3. 加入切碎的小香葱

  4. 加入调料。盐，味精或鸡精，生抽，香油。

  5. 拌匀，一道凉菜就做好了。偶尔换换口味很是不错呢。

做法3：皮蛋豆腐汤

菜谱食材
盐 少量 麻油 几滴 鸡精 少量 香菜 一小把 豆腐 1盒 皮蛋 1个
做法步骤

  1. 所有材料来个合集。不超过三块钱哦(´･･`)

  2. 汤锅里倒入水没过内脂豆腐，皮蛋切碎。煮开后，放入盐、鸡粉，倒入水淀粉迅速搅拌。

  3. 撒一把香菜，几滴麻油，完工！

做法4：灰灰的凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
干辣椒 适量 蒜末 适量 皮蛋 适量 内酯豆腐 适量 基本调味 适量
做法步骤

  1. 将内酯豆腐盒底一角开个小口

  2. 用刀轻拍几下取出豆腐

  3. 皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳切块

  4. 将蒜泥、辣椒、生抽、鸡精、豆豉碎（可以加香菜末）调成酱汁

  5. 食用时淋在皮蛋上即可

做法5：皮蛋豆腐

菜谱食材
蒜 适量 醋 2勺 香油 适量 香菜 3根 生抽 适量 白糖 1勺 皮蛋 2颗 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内酯豆腐一盒，长切短切，以便入味

  2. 皮蛋2颗

  3. 皮蛋切丁，摆豆腐旁边

  4. 倒入调好的酱汁，撒香菜，即可

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