懒人蜜汁烤排骨做法 做法荟萃4篇

做法1：蜜汁烤排骨

菜谱食材
蒜 适量 料酒 少许 糖 少量 蚝油 少许 盐 少许 生抽 少量 老抽 少量 肋排 两条 叉烧酱 少许
做法步骤

  1. 肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。

  2. 分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时

  3. 用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。

做法2：蜜汁烤排骨

菜谱食材
料酒 适量 排骨 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜片 适量 老抽 适量 叉烧酱 适量
做法步骤

  1. 排骨可以选择长长的肋条，不过我喜欢带软骨有点肥的没那么柴 排骨加冷水，姜片少许料酒煮至有脏兮兮的沫沫浮起来，冷水冲洗干净。

  2. 排骨用厨房纸擦干，放入可以密封的碗里，我用的是乐扣玻璃碗。 加叉烧酱，分量是能裹住所有的排骨还要多一点点，加2勺子生抽，1勺子老抽，1勺子蚝油，搅拌均匀，让排骨充分裹上酱汁，盖盖子冷藏一晚上

  3. 烤盘铺上锡纸，190度烤20分钟。 可以撒白芝麻装饰更美丽

做法3：蜜汁烤排骨

菜谱食材
料酒 20ml 蜂蜜 10g-20g 葱姜 各10g 肋排 250g 豆果蜜汁料 2袋
做法步骤

  1. 清水沥干

  2. 烤肉料2袋

  3. 蜂蜜包装里1-2袋

  4. 烤肉料腌制

  5. 腌上放好

  6. 腌制3⃣️小时放烤箱15分钟烤好，，出来刷蜂蜜，再反面烤8分钟即可

  7. 成品

  8. 美味多多

做法4：蜜汁烤排骨

菜谱食材
蚝油 少许 盐 少许 生抽 适量 蜂蜜 适量 肋排骨 适量
做法步骤

  1. 肋排请商家砍成大小合适的段，洗两遍后用清水浸泡1——2个小时，中间最好换两三次水

  2. 将再次洗好的排骨加入少许盐，蚝油，适量生抽以及适量蜂蜜抓匀腌制8小时以上，最好放冰箱冷藏腌制。我稍微加了点儿辣豆豉

  3. 将腌制好的排骨放到锡纸上包好，放烤盘里

  4. 烤箱中层，温度我设置在最大我家烤箱最高温度是250度，烤30——40分钟

  5. 烤排骨的时候将腌制排骨的腌料再次加入适量的蜂蜜调好

  6. 取出烤好的排骨，倒掉里面的汁水，再次刷上上面的调料。这次不需要包严实，敞开就好了，进烤箱再180度烤10——20分钟就好

  7. 中间依旧需要取出翻面烤制哦。建议先烤肉多的那面，烤的有点儿干了后翻面朝下，锡纸上还有汤汁可以稍稍浸泡下，最后不那么干

  8. 烤好了，盘子里垫上生菜，有没有食欲大开的感觉？甜甜的微微辣，香！

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