蜜汁烤排骨
主料
料酒
适量
排骨
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜片
适量
老抽
适量
叉烧酱
适量
蜜汁烤排骨做法步骤
1
排骨可以选择长长的肋条，不过我喜欢带软骨有点肥的没那么柴
排骨加冷水，姜片少许料酒煮至有脏兮兮的沫沫浮起来，冷水冲洗干净。
2
排骨用厨房纸擦干，放入可以密封的碗里，我用的是乐扣玻璃碗。
加叉烧酱，分量是能裹住所有的排骨还要多一点点，加2勺子生抽，1勺子老抽，1勺子蚝油，搅拌均匀，让排骨充分裹上酱汁，盖盖子冷藏一晚上
3
烤盘铺上锡纸，190度烤20分钟。
可以撒白芝麻装饰更美丽
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