家常南瓜饼详细做法 精选做法6篇

做法1：可爱南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 一包 南瓜 两大块 芝麻 少许 葡萄干 少许 豆沙馅 适量 芝麻馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜削皮

  2. 切片

  3. 开始隔水蒸。

  4. 糊糊的就可以啦！用勺子按压。

  5. 加入糯米粉，一勺一勺加入。

  6. 变成糯米团。

  7. 做成南瓜

  8. 还可以做出另外的造型。眼睛用芝麻，嘴巴

  9. 有两种吃法一种蒸一种炸。蒸的时候，下面可以抹点油，放上南瓜饼，也可垫一块胡萝卜片也可以，还有可以拿来炸起来吃。

  10. 味道不错哦(⊙o⊙)

做法2：宝宝南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切好准备蒸

  2. 放入锅内 蒸到用筷子可以轻易的戳个窟窿就ok了

  3. 放入料理机 没有料理机的可以用勺子压烂 我建议可以多放一点糖 因为等会还要放面粉和鸡蛋 不甜的话宝宝不怎么爱吃

  4. 打成这样就好了

  5. 加入一个鸡蛋和面粉 搅拌均匀 不要太厚

  6. 锅烧热放入油擦一下 锅表面擦一层就好 我是用勺子往锅里放的面 一勺子一个正好 放入锅内大概二十秒就可以翻一下了 太久了会糊的

  7. 颜色是有点深 但是不是糊的 味道很好 大家做的时候翻到第二面时 只需三四秒就好 就可以盛出 太老了影响口感

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 200g 糯米粉 500g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 南瓜洗净削皮去籽切块隔水大火蒸15分钟。时间太短不容易打成泥。沥去南瓜本身的水分，用大勺子压碎，如果家里有土豆泥碾轧器也可以用。打不碎其实也没什么大问题，一切看心情以及自己预留的时间。将南瓜泥、糯米粉和100g白砂糖混合揉成团。如果吃不准糖的量，可以在南瓜打成泥之后加入糖，一点点试，直到自己觉得甜度恰当为止。

  2. 取一小团南瓜面团。大小随意，看自己的喜好。

  3. 用大拇指按在面团当中以适当的力度做出一个有弧度的像碗一样的形状

  4. 我喜欢放糖，一来糖是必备品免去材料准备不足，二来有些新手放了豆沙之后捏不成型会导致面团和豆沙混在一起从而变成黑白配的状态。会做汤团的童鞋就不必担心这点。

  5. 收尾，左手虎口用力收口，两手顺势搓圆团子然后压扁。左撇子请自动逆向操作。

  6. 不用刻意去追求圆形，放在台版上还可以继续调整形状。

  7. 下锅煎至两面金黄即可。中小火煎，饼容易吃油，可以在装盘时用吸油纸垫在下面。

  8. 双面煎一煎

  9. 成品出锅

做法4：南瓜饼

菜谱食材
南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切丁放锅里蒸熟，然后把蒸熟的南瓜搅碎，加少许牛奶和油，这样可以增加香味，最后再放糯米粉一起搅拌，和成面团，不沾手就是可以了

  2. 找个无水的盘子撒些椰蓉，南瓜饼的大小随你喜欢，不过不要过大哦，不然煎的不好翻，南瓜饼放盘子的时候用力压下，让椰蓉附在上面，以防煎的时候掉太多

  3. 煎至两面酥黄就可以了

  4. 最后就是这样了，味道不错哦

做法5：胡萝卜南瓜饼

菜谱食材
胡萝卜 1个 盐 少许 油 适量 面粉 50g 南瓜 150g左右
做法步骤

  1. 胡萝卜和南瓜切细丝，加少许盐调味，加入面粉和少许水，调成糊状

  2. 锅中加油，加热放入饼糊，煎至两面金黄即可（我做的有点厚了，有鸡蛋可以加鸡蛋，味道更好）

做法6：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 把南瓜切片

  2. 蒸熟

  3. 加白糖拌成泥状

  4. 倒入糯米粉揉成面团

  5. 揉成饼状

  6. 倒入油放入锅里用小火煎

  7. 完成✅

菜谱做法推荐