土豆饼怎么炒才好吃 做法荟萃6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 糖 按个人口味 盐 适量 牛奶 少量
做法步骤

  1. 土豆用水煮20分钟左右知道土豆变熟、软

  2. 将土豆去皮，打碎。不一定要完全碎

  3. 加牛奶，糖，盐，面粉，和成团

  4. 将面团分成不同扁平的小块，做成喜欢的不同形状，下油锅小火炸至金黄色。吃起来应该脆脆的，不够脆可以炸久一点

做法2：黄金土豆饼

菜谱食材
土豆 一到两个 鸡蛋 两个 盐 少许 面粉 少许 面包糠 少许 黑胡椒粉 少许
做法步骤

  1. 切块，蒸熟（记得削皮）

  2. 装在保鲜袋里，用擀面杖碾成泥

  3. 加入胡椒粉，盐，拌匀

  4. 揉成团，分小块，拍成饼

  5. 忘了拍图，将土豆饼，沾上鸡蛋液，沾上面粉，在沾上鸡蛋液，裹上面包糠，下锅

  6. 成品图～

做法3：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 火腿 50g 椒盐 适量
做法步骤

  1. 将土豆洗净，去皮，切丁，上蒸格蒸熟

  2. 火腿切丁备好

  3. 土豆蒸熟以后，用勺子碾成土豆泥

  4. 加入适量椒盐、胡椒粉、火腿丁，拌匀，然后加入适量生粉或者玉米淀粉，搅拌，直到土豆泥不再粘手

  5. 把混合的土豆泥搓成球

  6. 然后把土豆球压平

  7. 锅里油烧开，小火，煎至两面焦黄即可出锅

做法4：土豆饼

菜谱食材
味精 半茶匙 胡椒粉 0.5克 土豆 1个 糖 1茶匙 盐 1茶匙 油 适量 面粉 适量 水 适量 香菇 4朵 猪肉碎 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮切丝，我用的是打丝器省事快速！

  2. 土豆丝加盐，糖，胡椒粉按食材量加。

  3. 加入1:1的水和面粉。

  4. 加入切碎的香菇和肉碎充分搅拌均匀。

  5. 平底锅加油热到6成倒出多余的油。

  6. 调好的土豆丝均匀的铺在锅里，煎一会将刚才倒出的油沿锅边加进去，煎到差不多翻面，两面煎至金黄即可！

  7. 煎好的土豆丝饼切块装盘。

  8. 外酥内软的土豆饼配上一碗自打豆浆早餐美美的。

做法5：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 盐 适量 淀粉 适量 瘦肉 适量 橄榄油 适量 西蓝花 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮切块煮15分钟，用勺子碾碎

  2. 西蓝花瘦肉煮一下，切碎加上淀粉，适量盐，胡椒粉与土豆泥搅拌

  3. 平底锅放油，把土豆团揉成大小一致圆球，然后压成饼状，放入锅中，煎至两面金黄

  4. 根据口味，可以蘸点番茄酱

做法6：迷人馋人的土豆饼

菜谱食材
土豆 300克 盐 3克 面粉 200克 水 300克 香葱 适量 孜然 1茶匙 咖喱粉 1茶匙
做法步骤

  1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了

  2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味

  3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀

  4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟

  5. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了

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