皮蛋瘦肉粥最正宗的做法 做法集粹3篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 少量 大米 按人数配比 碱 少量
做法步骤

  1. 姜切丝、肉切丝、皮蛋切丁！备用

  2. 锅内放少许的油将肉丝和姜丝煸炒变色即可（去肉腥味）备用

  3. 将米洗净放入电饭锅，加入适量的水，同时放入炒好的肉丝姜丝、皮蛋丁、少许盐和碱！加热煮熟即可

  4. 美味可口的皮蛋瘦肉粥出锅！和KFC的有一拼呢嘻嘻

做法2：超简单皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 火腿 适量 大米 小碗半碗 松花 2个
做法步骤

  1. 大米提前用水泡2个小时。

  2. 把松花、火腿、葱花切好备用。

  3. 葱花炝锅，倒入火腿翻炒几下，再倒入大米一起翻炒3分钟，加水开始煮，大火煮沸改小火。

  4. 待已成粥放入皮蛋再煮5分钟，放盐和鸡精后关火。

做法3：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
姜 3片 花生油 1勺 葱花 2根 猪肉 1块 皮蛋 1个
做法步骤

  1. 把瘦肉皮蛋姜片，洗干净切块在放花生油拌一瘦肉

  2. 把米洗干净，倒锅里放冷水都开

  3. 在把瘦肉皮蛋一起倒下煮，20一30分钟在倒葱花2分钟关火放盐分和花生油就完成了。

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