蛋挞的家常做法正宗

做法1：黄桃蛋挞

做法步骤

  1. 调制蛋挞液，

  2. 蛋黄四个放入鲜奶200g

  3. 上烤箱烤20分钟

  4. 完成

做法2：原味蛋挞

菜谱食材
牛奶 100克 淡奶油 90克 蛋黄 2个 吉士粉 8克 蛋挞皮 10个 细纱糖 40克
做法步骤

  1. 牛奶，淡奶油，细砂糖隔水融化

  2. 两个蛋黄打散加入凉凉的牛奶液中搅拌均匀加吉士粉搅拌均匀过滤一下倒入蛋挞皮里面加入八分满

  3. 烤箱预热190度烤25分钟转220度烤10分钟

做法3：简装蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 3个 白砂糖 两勺 牛奶 200ml 蛋挞皮 10-12个
做法步骤

  1. 蛋挞皮拿出放一边解冻，将所需材料准备好。

  2. 取干净的盆打入鸡蛋，搅拌均匀，一边称好糖、牛奶，一边加入鸡蛋中，同一个方向搅拌均匀。约5分钟

  3. 蛋挞皮码好放在烤网上，依次倒入蛋挞液，八分满。。喜欢加果料的可以尝试黄桃、蔓越莓等等，都不错喔～

  4. 放入烤箱中层，200度30分钟，烤箱温度偏高者可适当调低。

做法4：蛋挞

菜谱食材
牛奶 125g 砂糖 48g 淡奶油 125g 蛋黄 4个 蛋挞皮 15个 粟粉 4g
做法步骤

  1. 忘记拍照，首先在一个容器里加入牛奶和淡奶油混合搅拌，再加上砂糖，搅拌至糖完全融化

  2. 用另一个容器放入4个蛋黄，打发好,加入粟粉搅拌

  3. 把装有牛奶的混合液倒入蛋黄液里搅拌均匀,把它倒入蛋挞皮里，七分满就可以了，烤箱200度预热后，然后放到中层，上下管，200度烤

  4. 我用的是长帝25b的，烤了20分种

  5. 成品

  6. 很好吃，烤的过程中，整屋弥漫着蛋香奶香

  7. 如果你想上面有点焦，也烤多几分钟

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