紫菜蛋汤怎么做好吃

做法1：紫菜蛋汤

菜谱食材

鸡蛋一个盐适量鸡精适量紫菜一撮

做法步骤

锅里放水烧开（根据自己的饭量）
放入一撮紫菜。烧开
打个鸡蛋进去。用勺子搅拌几下。不要过多。不然鸡蛋会很散
加入适当的盐。鸡精
关火。淋香油。香喷喷的紫菜蛋汤就搞定了

做法2：金针菇紫菜蛋汤

菜谱食材

鸡蛋 2个香油适量盐适量油适量金针菇 100g 香葱适量紫菜 50g

做法步骤

准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。
起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。
注入半锅清水，烧开。
水烧开后，倒入鸡蛋液。
随即倒入金针菇，略煮一会儿。
放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。
撒上葱花，搅匀。
出锅前淋入少许芝麻香油。

做法3：紫菜蛋汤

菜谱食材

鸡蛋 1个盐适量紫菜半片蒜苗 1棵

做法步骤

准备食材
炒锅适量油，小火，把紫菜煎一下，变翠绿即可。1分钟左右
汤锅把水煮开，下紫菜煮片刻。紫菜不要久煮
鸡蛋打散搅匀倒进去，用勺子搅动。（喜欢吃到大块蛋的，倒进去后可不急着搅拌）待蛋液熟了，根据个人口味调入适量盐，鸡精。撒入蒜苗丝。喜欢小虾米也可以放点进去。

做法4：西芹叶紫菜蛋汤

菜谱食材

鸡蛋一个盐适量橄榄油适量紫菜少许西芹叶少量

做法步骤

将西芹叶切碎，蛋液打好，紫菜撕碎。
水开后将蛋液倒入锅中，形成蛋花后放入紫菜和西芹叶，加入少许盐。装锅后加入少许橄榄油。香喷喷简单营养的美味汤好了。

做法5：金针菇紫菜蛋汤

菜谱食材

鸡蛋 2个香油适量盐适量油适量金针菇 100g 香葱适量紫菜 50g

做法步骤

准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。
起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。
注入半锅清水，烧开。
水烧开后，倒入鸡蛋液。
随即倒入金针菇，略煮一会儿。
放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。
撒上葱花，搅匀。
出锅前淋入少许芝麻香油。

做法6：紫菜蛋汤

菜谱食材

鸡蛋 2个香油 1勺盐适量葱花少许鸡精适量生抽适量紫菜半片

做法步骤

无沙紫菜用青水泡下，待用
鸡蛋磕在碗里，搅散，葱切碎，备用
锅中放入青水500mⅠ，放入适量鸡精，水沸后放入泡发的紫菜，淋入蛋液，起锅放盐、生抽、胡椒粉调味，然后撒上葱花即成。

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