懒人西红柿炒鸡蛋做法 精选推荐做法4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油 适量 生姜 适量 香葱 适量 小番茄 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮

  2. 把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压

  3. 当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用

  4. 鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散

  5. 加入切好的香葱继续打散鸡蛋

  6. 热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用

  7. 小番茄切块；

  8. 热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒

  9. 上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒

  10. 加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
姜 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 青椒 1个 生抽 适量 西红柿 2个 蒜瓣 3瓣 鸡粉 适量
做法步骤

  1. 西红柿切块，蒜姜切碎，青椒切片

  2. 中火煎鸡蛋、鸡蛋煎好用干净的碗盛出备用，锅中倒入蒜姜青椒、翻炒片刻

  3. 放西红柿继续翻炒，然后倒入煎好的鸡蛋翻炒片刻，加盐、鸡粉、生抽翻炒均匀即可

  4. 成品

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油 适量 生姜 适量 香葱 适量 小番茄 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 洗西红柿

  2. 洗鸡蛋

  3. 开水烫皮，揭皮，切块

  4. 打鸡蛋

  5. 配料，我喜欢辣

  6. 入盘

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油 适量 生姜 适量 香葱 适量 小番茄 适量 大番茄 适量
做法步骤

  1. 准备西红柿切块

  2. 两个鸡蛋炒散

  3. 锅放油，下葱花西红柿

  4. 加盐，白糖，味精，鸡精，酱油

  5. 装盘，学会的点赞。

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