馒头怎么做 快手做法3篇

做法1：红糖开花馒头

菜谱食材
白糖 10克 猪油 10克可不放 低筋面粉 250克 酵母 3克 太古红糖 50克
做法步骤

  1. 食材表

  2. 牛奶溶解糖

  3. 加入酵母溶解

  4. 红糖酵母水倒入面粉里

  5. 先搅拌成絮状

  6. 下手揉

  7. 移到案板再揉光滑

  8. 平均分成三份

  9. 搓成长条长度约30厘米

  10. 三根叠一起、粘不住就在中间抹一层水

  11. 切块，一个约2cm、切面朝上

  12. 发酵2倍

  13. 水开后蒸10分钟焖一会就可以啦

  14. 可以

做法2：向日葵馒头

菜谱食材
水 50克 南瓜泥 120克 酵母 1克 中筋面粉 100克 花心部分 适量
做法步骤

  1. ～

  2. ～

  3. ～

  4. ～

  5. ～

  6. ～今天在森林植物公园拍的向日葵

  7. 好美。

做法3：豆沙馒头

菜谱食材
水 200克 中筋面粉 400克 豆沙馅 适量 干酵母 5克
做法步骤

  1. 把面粉，水，酵母放入面包机中开启发面和面

  2. 面粉发酵好后取出，排气，用擀面杖擀成面皮，加入豆沙躺平，卷起

  3. 切小块，蒸锅中加入热水发酵，发酵完成后上锅蒸15分钟

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