南瓜饼做法图片 做法集萃5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 面粉 适量 水 适量 嫩南瓜 适量
做法步骤

  1. 小南瓜切碎定，面粉水调稀，打入鸡蛋一个，加盐待用。

  2. 锅入油，七成热，倒入南瓜糊，坦成圆饼。转动锅，均匀受热，估计金黄，颠翻过来，煎炒另一面。

  3. 估计第二面也金黄，把盘扣锅里，锅底朝上，南瓜饼即入盘。这样安全也容易出锅，更能检验第二面成熟的程度，便于把握时间，以后制做时借鉴。呵呵

  4. 美味开口，秀色可餐，有木有？见着垂涎三尺，入口则物我两忘，有木有？入肚，回味无穷，不能自己，有木有？哈哈哈，亲，快造个试试呗？

做法2：软糯南瓜饼

菜谱食材
糖 2勺 面包糠 适量 糯米粉 适量 南瓜 1块 泡打粉 1克可不放 黑白芝麻 适量 薄脆饼干 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟加糖放料理机打成糊（可碾成泥）加入泡打粉糯米粉活成团，盖好醒20分钟

  2. 醒好后搓成条分剂子搓圆，两片饼干加一个球，左手俩手指捏饼干，右手把南瓜团整型，和饼干贴合，放芝麻里滚一圈，右手把芝麻粘牢固即可！

  3. 不加饼干和放面包糠的

  4. 锅中倒油五六成热放入一个试炸，炸的过程不需大火，饼干的可放漏勺里炸防止直接炸饼干贴底！OK啦！

做法3：油炸南瓜饼

菜谱食材
油 少许 白糖 适量 糯米粉 500g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 南瓜去皮，蒸熟，用勺子压扁

  2. 加粉，揉成面团，扯成一小个一小个的

  3. 压成饼状，下锅煎

  4. 煎至两面金黄即可

  5. 最后来张美美的成品图

做法4：健康南瓜饼干

菜谱食材
白糖 60g 黄油 60g 南瓜泥 60g 食盐 2g 泡打粉 2g 低筋面粉 130g 奶粉 10g
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 南瓜去皮切块上锅蒸熟

  3. 黄油室温软化

  4. 奶粉和低筋面粉混合过筛备用

  5. 黄油中加入白糖

  6. 用电动打蛋器打至蓬松

  7. 加入捣碎的南瓜泥和香草精

  8. 搅拌均匀

  9. 再加入过筛后的低粉和奶粉，搅拌均匀

  10. 混合成一个面团，用保鲜袋包好放冰箱冷冻30分钟

  11. 30分钟后取出，用擀面杖擀成薄片

  12. 用饼干模刻出形状，放入烤盘中

  13. 烤箱160度预热，烤15～20分钟左右即可。

做法5：南瓜饼

菜谱食材
糖 10克 南瓜泥 150克 三象糯米粉 80克
做法步骤

  1. 将蒸熟的南瓜趁热加糖压成泥，我的是贝贝南瓜，没有很多水分

  2. 加入糯米粉拌匀，糯米粉要自己看着加，看面团状态，不沾手就可以了。

  3. 我今天拍步骤又拍的简单了，锅中倒油小火加热，我一共做了8个南瓜饼。这个锅太小了，有一个没放进去

  4. 翻面，有点儿晚了

  5. 南瓜饼做好啦，虽然不太好看，但是味道很好，十足十的南瓜味儿。

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