香菇油菜的做法怎么样简单又好吃 优选做法4篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
香菇 200g 油菜 250g 豆粉 10g
做法步骤

  1. 香菇切条，请忽略我的刀工！

  2. 油菜洗净备用。

  3. 油菜焯水烫熟后捞出备用，尽量不要有水。可以在焯的时候加点盐。

  4. 香菇下油锅炒香，放入少量的盐和味精。最后要勾欠，所以此时少放点盐和味精即可。

  5. 香菇铲出放在油菜上。我忘记拍照了，脑补一下。勾芡，豆粉化水后放入适量盐和味精，在热锅里煮到粘稠浇在菜上即可。

  6. 出锅。电话没电了，只能用之前的照片了。

做法2：香菇油菜

菜谱食材
盐 少许 生抽 8克 小油菜 5颗 食用油 少许 香菇 5朵 纯净水 适量
做法步骤

  1. 油菜下水煮一1分钟，煮时加少许油和盐。

  2. 香菇撕成小块备用，油锅放葱姜蒜炒香，放香菇。那入生抽、蚝油。

  3. 加入煮好的油菜炒均。

做法3：蚝油香菇油菜

菜谱食材
蒜 5瓣 蚝油 1勺 小油菜 500g 香菇 8朵 极味鲜酱油 半勺
做法步骤

  1. 上海青掰开洗净，香菇去蒂洗净

  2. 上海青分开切块

  3. 香菇切片，蒜切片

  4. 炒锅加油，油热加蒜片炒出香味

  5. 加入香菇，翻炒一下，加入蚝油.味极鲜酱油，继续翻炒几下

  6. 加入青菜段的白色部分，翻炒两下

  7. 放入菜叶

  8. 翻炒至菜叶变色即可

做法4：蒜香香菇油菜

菜谱食材
清水 适量 盐 2小勺 蒜末 6瓣 鸡精 1小勺 淀粉 2勺 生抽 2勺 香菇 适量 耗油 1勺 油菜 4棵
做法步骤

  1. 准备食材：香菇适量洗净一剪两半、4棵小白菜洗净掰好、6瓣蒜切蒜末。

  2. 起锅热油小火下入蒜末爆香后下入小白菜翻炒均匀。

  3. 下入香菇翻炒均匀，至7分熟。

  4. 加入生抽2勺、耗油1勺、盐2小勺、鸡精1小勺，翻炒均匀。最后倒入水淀粉小半碗勾个芡，翻炒均匀。

  5. 完成出锅！好吃又健康的香菇油菜完成！

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