蛋挞家常做法步骤 精选推荐做法5篇

做法1：简易蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 3个 白糖 50g 牛奶 250g 低粉 15g 蛋挞皮 8
做法步骤

  1. 只需两步，很简单呦 首先把锅刷干净，将牛奶倒入锅中，放入白糖，开火，控制火力，不要将牛奶煮开，直到白糖融化，关火。 然后加入鸡蛋，搅拌均匀后，就可以加入蛋挞皮中，蛋挞皮是自己买的。 最后，放入预热好的烤箱，190度25分钟！

  2. 出炉啦

做法2：蛋挞披萨

菜谱食材
玉米粒 适量 培根 几块 豌豆粒 适量 蛋挞皮 12个 马苏里拉芝士 适量 蕃茄酱 适量
做法步骤

  1. 1.培根切小块。

  2. 2.蛋挞皮抹上番茄酱，放马苏里拉芝士打底，然后放切好的培根块、豌豆粒和玉米粒，最后再放一层马苏里拉芝士。

  3. 3.烤箱200℃烤制20分钟即可。

做法3：橙味无奶油蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 淀粉 1小勺 牛奶 100克 蛋挞皮 9个 果粒橙 一瓶
做法步骤

  1. 鸡蛋打发越细越好

  2. 倒入牛奶和果粒橙还有淀粉做成蛋挞液

  3. 把蛋挞液倒入蛋塔皮放入烤箱上下火190度25分钟

  4. 自己吃了一个好吃

做法4：麻薯蛋挞

菜谱食材
糖 15克 牛奶 60毫升 淡奶油 60毫升 水 适量 蛋黄 2个 糯米粉 50克
做法步骤

  1. -食-材-集-合-

  2. 淡奶油➕牛奶➕10克糖➕2个蛋黄混匀

  3. 糯米粉➕适量水(或者牛奶）混合到微微流动的状态(和图上差不多能拉出这种比较凝固的条状就行）

  4. 准备蛋挞皮

  5. 每个里面放一勺糯米糊(我做了两个纯蛋的）

  6. 加入调好的蛋液，加的时候用筛网过滤下，可以看到滤出了一点泡泡和打不匀的蛋清

  7. 放入200°烤箱，烤25-30分钟

  8. 成品！！拉丝的糯米真的好爽

  9. 纯蛋液的蛋挞也很棒

做法5：自制蛋挞

菜谱食材
玉米淀粉 5g 牛奶 180g 淡奶油 200g 炼乳 15g 低筋面粉 10g 全蛋液 2个
做法步骤

  1. 淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳一起放容器用手动打蛋器搅拌均匀，加入鸡蛋、过筛低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀

  2. 将蛋挞液过筛一到两遍，口感更细腻

  3. 蛋挞液倒入蛋挞皮9分满

  4. 放入烤箱上下烤箱，选择内置菜单蛋挞模式即可

  5. 烤至金黄即可

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