炒面的做法大全 快手做法3篇

做法1：番茄炒面片

菜谱食材
胡萝卜 数片 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 洋葱 半只 番茄 一只 肉片 适量 馄饨皮 20片
做法步骤

  1. 馄饨皮切菱型下水烧到7分熟后捞起冷水晾下

  2. 洋葱和胡萝卜切片洗净下油锅翻炒

  3. 加入番茄和肉片适量加点水烧到浓稠

  4. 最后放入面片加入盐鸡精翻炒几下就可以出锅了，喜欢番茄酱的还可以加点番茄酱

做法2：青菜肉丝炒面

菜谱食材
酱油 适量 猪肉 适量 青菜 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 准备食材～猪肉切丝 青菜切段

  2. 锅里放适量的油 把油烧热后先下肉丝炒至七八分熟

  3. 放入切好的青菜 豆腐干等 和肉丝一起炒 把青菜水分差不多烧干时加入面条

  4. 炒面的时候用筷子别用锅铲 大火五分钟左右就可以放入酱油 等面条着色均匀就可以出锅了

做法3：豆角肉蛋炒面

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 一勺 猪肉 一块 白糖 少许 老抽 适量 水 适量 葱姜蒜 随意 熟面条 一斤 扁豆角 一把
做法步骤

  1. 豆角，肉切丝。葱姜蒜切块。

  2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中倒油炒熟盛出备用。

  3. 炒锅中倒油，放葱姜蒜炒出香味，倒入肉丝翻炒，倒入料酒，

  4. 倒入白糖老抽调色。

  5. 倒入豆角，炒好的鸡蛋，倒入半碗水。

  6. 倒入煮好或蒸好的面条盖盖子闷五分钟。

  7. 待汤汁收尽，关火倒入鸡精，香油搅拌均匀即可。

  8. 成品~

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