蚝油生菜怎么做好吃

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
花椒 4粒 大蒜 半颗 盐 少许 水淀粉 少许 生菜 300g 色拉油 10g 耗油 20g
做法步骤

  1. 生菜掰开，洗净。

  2. 锅中坐水烧开，加入少许盐及色拉油。

  3. 将生菜放入开水中汆一下，捞出摆盘。

  4. 锅中倒入色拉油，放入花椒及切好的蒜泥煸炒出香味，倒入备好的水淀粉勾芡。

  5. 将芡汁均匀倒在生菜上即可。

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 150g左右 大蒜 两瓣 淀粉 20g 生菜 500g
做法步骤

  1. 将生菜洗净，大蒜切末备用

  2. 烧开水后将生菜放入1分钟左右（烫熟即可，不能煮），然后捞出备用

  3. 在锅中放入少量油，七成热放入蒜末、蚝油炒1～2分钟，加入少量开水

  4. 将淀粉拿冷水活开倒入锅中，朝一个方向搅拌均匀，浇在生菜上即可完成

做法3：蚝油生菜么么哒

菜谱食材
蚝油 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 洗净生菜切段

  2. 红油，加蒜末，大火快炒生菜。

  3. ➕盐、蚝油、花浇水、白糖

  4. 快炒出锅！

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 5瓣 生菜 250g
做法步骤

  1. 烧开水，锅中加盐，鸡精，香油。生菜在锅中稍煮一下，15秒左右。捞出沥水。

  2. 锅中放少量油，蒜爆香，倒入蚝油，生抽，盐少量，糖一勺，搅匀。可以根据口味增减盐，糖。

  3. 生菜盛入盘中，将蚝油淋在生菜上。

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 150g左右 大蒜 两瓣 淀粉 20g 生菜 500g
做法步骤

  1. 将生菜洗净，大蒜切末备用

  2. 烧开水后将生菜放入1分钟左右（烫熟即可，不能煮），然后捞出备用

  3. 在锅中放入少量油，七成热放入蒜末、蚝油炒1～2分钟，加入少量开水

  4. 将淀粉拿冷水活开倒入锅中，朝一个方向搅拌均匀，浇在生菜上即可完成

做法6：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 20g 生菜 200g
做法步骤

  1. 生菜200g

  2. 洗净，不要切碎

  3. 锅烧开水

  4. 放入生菜烫瘪

  5. 一颗颗码在盘子里

  6. 锅烧热油，倒入20g蚝油

  7. 加3g糖，一起煸炒成汁

  8. 浇在烫好的生菜上

  9. 这样就可以了

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