家常馒头做法 精选推荐做法3篇

做法1：南瓜馒头

菜谱食材
水 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 将南瓜洗净…去皮…皮可以做南瓜粥…不浪费…将南瓜切成块…放锅蒸…开锅后十五分钟即可…

  2. 南瓜熟后…凉透…和成泥…放入面粉…酵母…水…活到软硬适中即可

  3. 我一点活好的面五点开的…大家可以借鉴开面时间…将面粉切成大小适中的面块…揉成圆状…放入盖帘…二十分钟后再放入锅中…一定要二十分钟后因为面粉在这个时间会充分发酵

  4. 做馒头的同时…可以用南瓜皮做南瓜粥噢

  5. 看着是不是很有食欲啊

  6. 馒头很甜很软噢…快试试吧

做法2：炸馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 馒头 1个
做法步骤

  1. 馒头切片

  2. 鸡蛋液打散，切片馒头沾蛋液

  3. 适量油，炸至金黄即可

  4. 哈哈～

做法3：小猪佩奇馒头

菜谱食材
白砂糖 20克 牛奶 115克 低筋面粉 200克 酵母粉 1克 红曲米粉 适量 可食用竹炭粉 少许
做法步骤

  1. 将酵母粉用牛奶调和，静置两分钟，加入面粉，白糖，揉成均匀的面团

  2. 面团静置发酵至两倍大，取出，分成4份。一小份加入少许红曲粉用来做小猪佩奇的身子。第二份加入多一点红曲粉调出红色做衣服。另用竹炭粉调出黑色眼睛，一小部分白色做眼睛装饰。

  3. 用小猪佩奇模具分别压出身体、衣服、眼睛的造型

  4. 用手指沾少许水把衣服粘在身子上，眼睛粘在脸部即可，等待二次发酵十分钟，冬天可延长至30分钟。

  5. 入锅，水开后中火蒸6分钟左右即可。

  6. 蒸完等一两分钟再打开锅盖。

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