苦瓜炒蛋做法图片 精选做法3篇

做法1：苦瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 少许 葱花 少许 油 适量 苦瓜 2条 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 苦瓜切片盐水浸泡一下

  2. 鸡蛋放碗内打散

  3. 葱切碎

  4. 油热炒蛋

  5. 成出备用

  6. 锅中放少许油炒苦瓜

  7. 放入辅料翻炒

  8. 苦瓜炒熟时将蛋倒入翻炒均匀出锅

  9. 完成

做法2：苦瓜炒蛋

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 水 适量 苦瓜 适量
做法步骤

  1. 烧锅开水下苦瓜过水，后苦瓜浸入冷水，再沥干

  2. 起油锅炒打好的鸡蛋，炒好出锅（鸡蛋在打是放入点盐）

  3. 起油锅少油放入苦瓜炒热再入鸡蛋放入自己口味的盐和味精量即可

做法3：苦瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 两个 大蒜 一瓣 盐 适量 植物油 适量 苦瓜 一根
做法步骤

  1. 苦瓜切薄片

  2. 鸡蛋两个打开散加入少许水

  3. 锅内装水烧开，倒入苦瓜片焯水1分钟左右，捞出过冷河

  4. 锅内倒入少许油烧热，倒入鸡蛋液煎到金黄

  5. 苦瓜抓干水份后倒入锅内一起翻炒加入佐料入味即可

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