京酱肉丝做法详细步骤 精选推荐做法4篇

做法1：京酱肉丝

菜谱食材
里脊肉 400g
做法步骤

  1. 里脊切成丝，加入2汤匙生抽，1汤匙料酒，1汤匙淀粉，盐2g抓匀。腌制15分钟。

  2. 葱白切成长短相同的丝，豆皮锅中煮一下，开锅一分钟即可。

  3. 锅中倒入油，滑开腌好的里脊丝，盛出备用。 调汁，锅中放入少量底油，倒入调好的酱汁，倒入里脊丝。翻炒。

  4. 装盘！

做法2：京酱肉丝

菜谱食材
里脊肉 适量
做法步骤

  1. 肉切丝

  2. 烧油，放入豆瓣酱，肉丝，炒熟后，倒入少量水，再倒入淀粉。炒一下，倒入盘里

  3. 葱切丝，豆皮切正方形，做卷状

做法3：素版京酱肉丝

菜谱食材
蜂蜜 1勺 水 少许 面筋 1块 柱侯酱 1勺
做法步骤

  1. 面筋一块，洗净切条

  2. 锅里热油放入面筋条翻炒均匀

  3. 放入一勺柱侯酱一勺蜂蜜

  4. 可加入少许水，翻炒均匀即可

  5. 成品

  6. 成品

  7. 成品

做法4：京酱肉丝

菜谱食材
里脊瘦肉 适量
做法步骤

  1. 放了一些辣酱

  2. 豆皮滚水煮一下，瓜条、葱丝不能少

  3. 配个素菜

  4. 天凉来个鲫鱼豆腐汤，

  5. 三口人的晚餐

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