口水鸡的家常做法简单 做法集萃3篇

做法1：口水鸡

菜谱食材
醋 适量 糖 适量 盐 适量 蒜末 适量 生抽 适量 辣椒油 25g 花生碎 半碗 白芝麻 适量 鸡 半只 花椒油 25g
做法步骤

  1. 鸡半只凉水下锅，葱姜一起煮15分钟，关火焖5分钟

  2. 捞出煮好的鸡，放入凉水拔一下

  3. 调料：花椒炸油，倒入辣椒粉里，另拿一碗倒入事先的鸡汤半碗，倒入生抽，醋，糖，花椒油，盐，鸡精，花生碎，白芝麻

  4. 把调好的料倒入鸡上就可以密西了

做法2：家常口水鸡

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 油 2汤匙 生抽 3勺 白糖 1勺 陈醋 2勺 鸡腿 1
做法步骤

  1. 一只鸡腿，我和孩子够了。

  2. 剔骨，原谅我的刀功

  3. 香叶洋葱焯水，要煮熟哦！

  4. 凉凉

  5. 多一点油炒洋葱，做铺底用。炒到变色关火加入生抽蚝油糖。调味。

  6. 切条

  7. 最关键的这个辣椒酱，喜欢的还可以加一些醋！

  8. 因为孩子不喜香菜所以看上去没那么好看！不过味道没得说！

做法3：口水鸡

菜谱食材
花椒 20粒 醋 2勺 葱 1根 生抽 3大勺 白糖 适量 辣椒面 20克 蒜瓣 3个 姜片 3片 食用油 3大勺 耗油 适量 芝麻 10克 花生 30克 鸡腿 3只
做法步骤

  1. 鸡腿洗净，加入葱姜冷水下锅煮上15分钟，闷5分钟，

  2. 煮好的鸡腿，有冰水放入冰水中冷却

  3. 在煮鸡腿的时候准备灵魂料汁辣椒油，辣椒面、姜蒜切沫、花椒、花生碎、芝麻、白糖搅拌均匀装入碗中备用

  4. 起锅烧油，油温8层热关火。先将一部分热油倒入干料中搅拌均匀，然后将剩下的油全部倒入

  5. 辣椒油取出一部分，加入生抽、耗油、香醋，味道根据自己口味而定

  6. 这时候鸡腿也差不多凉透取出沥干水分，切小装入盘中，倒入灵魂料汁撒点葱花即可

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