家常西蓝花详细做法

做法1：麻汁西蓝花

菜谱食材
海鲜酱油 20克 西蓝花 400克 麻酱 100克
做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；

  3. 麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；

  4. 调成均匀粘稠的麻酱汁；

  5. 西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；

  6. 西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。

做法2：爆炒西蓝花

菜谱食材
盐 1勺 食用油 2勺 西蓝花 200g
做法步骤

  1. 锅中加入适量水，烧开，放入西蓝花，淖里分钟，捞出。

  2. 锅中放适量油，烧热，倒入西蓝花，翻炒几分钟，放入适量盐。出锅。

做法3：西蓝花炒胡萝卜

菜谱食材
蒜 10克 胡萝卜 一根 酱油 1勺 盐 2克 水淀粉 适量 西兰花 一朵 耗油 半勺
做法步骤

  1. 西蓝花撕成小块。胡萝卜切片。蒜切碎。

  2. 胡萝卜焯1分钟。

  3. 西蓝花焯3分钟。

  4. 锅热油放蒜爆香。

  5. 放入西蓝花和胡萝卜翻炒。

  6. 放适量盐。

  7. 一勺酱油

  8. 半勺耗油

  9. 翻炒

  10. 放入适量水淀粉

  11. 炒熟。

  12. 装盘。

做法4：西蓝花鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 食用油 适量 黑胡椒 少许 西蓝花 半颗 全麦粉 30克 五香粉盐 半勺
做法步骤

  1. 1.西蓝花分块焯水20s，绞肉机绞碎加入2个鸡蛋、全麦粉、五香粉、黑胡椒、盐搅拌均匀

  2. 2.电饼铛预热刷油倒入西蓝花鸡蛋液平铺均匀

  3. 3.煎至两面金黄

  4. 4.切块开始享用啦

菜谱做法推荐