可乐饼做法详细步骤特荐做法6篇

做法1：可乐饼

菜谱食材

土豆适量鸡蛋适量盐适量面粉适量面包糠适量洋葱适量肉馅适量黑椒粉适量

做法步骤

土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。
热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。
把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。
每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。
放油锅里炸到表面金黄即可

做法2：可乐饼

菜谱食材

土豆 3个洋葱半个火腿 75g 食盐适量

做法步骤

我比较懒，土豆放到微波炉里面
中高火p80 5分钟左右，弄到全熟为止
趁热剥去外皮，捣成土豆泥
火腿切出来75g，细细的切成小丁
洋葱半个也切成小丁
锅里放少量油，小火煸炒洋葱
加入火腿丁，加一点食盐一起煸炒
炒好的料鱼土豆泥混合在一起
揉成扁扁的土豆饼
到锅里面大火油炸成型即可
撰写制作步骤

做法3：多蔬芝士鸡肉可乐饼

菜谱食材

料酒适量土豆巨大一个胡萝卜 1/3根鸡蛋 2只盐适量淀粉适量洋葱 1/4个黑胡椒适量芝士 3片玉米半罐鸡胸一片全麦面包 5片

做法步骤

材料
洋葱，胡萝卜，芝士分别切碎
鸡肉剁泥
鸡肉泥入底味。加一点料酒，半勺盐，现磨黑胡椒我拧了大约7-8转。搅拌腌制5分钟。
土豆很大一个，切厚片，煮熟。最好不一样厚，有些很沙有些有点脆增加口感层次。煮完土豆顺手稍微焯一下玉米粒。
压碎备用
一点黄油炒熟洋葱，胡萝卜，鸡肉泥
加入玉米粒，芝士碎，土豆泥。调味，盐大约2克的勺2平勺，现磨黑胡椒30转。都已经熟了，可以直接尝味道，其实现在就是土豆泥沙拉。
面包去边，撕碎。烤箱160度，不用预热。20分钟左右。
晾凉，压碎备用。
调好味的泥取约土鸡蛋大小团成团。为了干净不粘手可带一次性手套。
裹一层淀粉
拖一层蛋液
埋进面包糠略压实，然后抖掉多余面包屑
逐个做好，这个量出了20个饼。面包可能4片就够了，但是少了做起来不收手。剩下的拌沙拉撒里就好了。
温油下锅，中小火慢炸。一面略硬就翻面，勤翻面看颜色。金黄略深比较漂亮。
都是熟了的所以不用炸很久。外壳略硬就可以了。
配番茄酱或者咖喱饭吃很好吃。

做法4：美味的可乐饼

菜谱食材

胡椒粉适量土豆 3-4个盐适量番茄酱适量面粉适量面包糠适量洋葱一个肉馅半斤

做法步骤

所需食材
把土豆去皮，洗净，切成片，上锅蒸熟
把蒸熟的土豆里加点盐，与胡椒粉，弄成土豆泥
把洋葱切成小丁
锅内放少许油
放入肉沫，炒熟
在放入圆葱，加少许盐炒熟
把炒熟的洋葱倒入土豆泥里拌匀
把拌好的土豆泥弄成饼的样子，放进面粉里，粘上面粉
把鸡蛋加盐，打成蛋液，再把土豆泥沾上蛋液
最后粘上面包糠
锅内放油，油热后，放入可乐饼，炸两面金黄捞出
一道简单美味的可乐饼就做好了

做法5：可乐饼

菜谱食材

土豆适量洋葱适量培根适量

做法步骤

把土豆祛皮~切成大片放在蒸锅上蒸软~洋葱切小丁~培根切小片~锅烧热~把胚根和洋葱炒熟~
把蒸好的土豆用勺子打成泥~把炒好的胚根洋葱加入~加黄油适量~牛奶适量~胡椒粉~糖~鸡粉~盐适量~把这些都搅拌均匀~做成大小一样的小饼~
然后把鸡蛋打成蛋液~做好的饼~拍上一层面粉~在裹上鸡蛋液~最后滚上面包糠~油烧到5成热的时候~下入可乐饼炸制~待定型后~稍微加热油温~在冲炸一下~待成金黄酥脆后~捞出~可沾番茄沙司或照烧酱吃

做法6：土豆可乐饼

菜谱食材

土豆 450g 植物油适量面包糠适量洋葱半个肉末适量鸡蛋液适量小鲜侣调味汁适量酱油心生适量

做法步骤

准备食材和工具：洋葱半个、肉末适量、土豆450克、、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、面包糠适量、鸡蛋液适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
洋葱切碎；
土豆洗净切片放入鹅妈妈压力锅上压8分钟；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入洋葱炒出香味；
再倒入肉末翻炒至变色；
挤入适量酱油心生；
再挤入适量小鲜侣调味汁翻炒均匀盛出待用；
蒸熟的土豆泥取出压成泥；
倒入炒好的洋葱肉末充分翻拌均匀；
搅拌均匀后，用手拿一块造型成圆饼状；
碗中打入2个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀；
做好的饼裹上一层鸡蛋液；
再裹上一层面包糠；
再重复一次，裹上鸡蛋液和面包糠；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成热左右，放入土豆饼慢炸；
炸至浮起，表面金黄即可盛出；
看起来超级有食欲，外酥里嫩，好吃到爆！

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