排骨汤做法和调料 特荐做法4篇

做法1：马蹄冬瓜排骨汤

菜谱食材
料酒 少许 葱 5根 盐 少许 麻油 少许 鸡精 少许 冬瓜 些许 马蹄 3个 姜丝 少许 肋排 1条
做法步骤

  1. 葱切段，姜切丝，放肋排窜烫倒入料酒

  2. 倒掉之前汆烫的水，重新煮一锅新的水，放入新的葱，姜排骨。煮15分钟后，放入冬瓜

  3. 马蹄切丁。

  4. 马蹄容易氧化，所以切完就要放入汤里。煮上15分钟后，放入盐鸡精调味。因为我很喜欢葱的味道，撒上葱花就完成了！

  5. 倒上酱油就

做法2：双菇排骨汤

菜谱食材
排骨 250g 盐 1勺半 鸡精 1小勺 生姜 3小片 香菇 10个 茶树菇 100g
做法步骤

  1. 排骨剁小块放入锅中焯水

  2. 茶树菇香菇泡发后清洗干净

  3. 把排骨，茶树菇，香菇，生姜放入电饭锅后加冷水盖过（水稍多些，在煲的过程中水会减少）

  4. 盖好盖子插电后按下开关煲30分钟

  5. 加入盐，味精调好味就能出锅啦（盐不能放早了，不然肉会很老咬不动）

做法3：淮山黄豆排骨汤

菜谱食材
姜 2片 黄豆 1把 小排骨 11块 铁棍淮山 2根
做法步骤

  1. 先将上的肥肉切干净，再将洗过的排骨飞水，

  2. 将淮山削皮后切成小段泡到冷水中

  3. 将泡好的黄豆洗干净

  4. 将所有食材放入瓦煲里加水，加姜

  5. 成功了

做法4：电饭煲做香甜可口鲜美的香菇排骨汤

菜谱食材
料酒 1瓶盖 排骨 150克 胡萝卜 1根 盐 少许 葱花 少许 生姜 少许 香菇 4朵 玉米 1根
做法步骤

  1. 准备好所有的食材。

  2. 排骨洗净，锅里加水，放入排骨生姜片葱结料酒，开火烧开焯水两分钟，焯水好的排骨捞出洗净。

  3. 香菇洗净，焯水两分钟捞出备用。

  4. 把排骨玉米胡萝卜切块。

  5. 把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲，加适量的清水没过食材。

  6. 按下煲汤模式。

  7. 一个半小时后鲜美的汤就做好了，加适量的盐调味，撒葱花，

  8. 成品图。

  9. 非常好喝。

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