炒虾球具体做法 做法集粹4篇

做法1：西兰花炒虾球

菜谱食材
蒜 适量 料酒 适量 糖 适量 香油 适量 生抽 适量 西兰花 适量 鲜虾 适量 红椒 适量
做法步骤

  1. 西兰花去粗茎，掰成小块；蒜切末；红椒切菱形片； 鲜虾剥成虾仁。；炒锅热油，入西兰花煸炒1分钟左右盛出；

  2. 小火爆香蒜末，入虾仁用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖；加西兰花和红椒，大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

做法2：西兰花炒虾球

菜谱食材
清水 适量 盐 少许 西兰花 一个 蒜瓣 适量 食用油 少许 虾 一斤左右 熟玉米粒 适量
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 西兰花开水灶一下。

  3. 油热放入蒜瓣炒香。先放虾，大火爆炒，然后加入西兰花熟玉米粒翻炒。出锅前撒少许咸盐入味。即可享用。

做法3：西兰花炒虾球

菜谱食材
蒜 三颗独蒜 料酒 少许 盐 适量 油 适量 西兰花 250克 虾仁 400克 胡椒 少许 耗油 少许 海鲜酱油 两小汤匙
做法步骤

  1. 去头去虾线，用少许料酒胡椒粉麻味，待用。

  2. 西兰花用沸水煮5分钟，放少许盐。捞出用水冲洗，待用。

  3. 放油，油热放入蒜末，炒出香味倒入虾仁。

  4. 虾仁变色放入西兰花，加入少许少许盐，耗油，海鲜酱油，装盘。

  5. 成品。

做法4：杏鲍菇炒虾球

菜谱食材
虾仁 半斤 杏鲍菇 二个 青椒胡萝卜 少许
做法步骤

  1. 把虾洗净去掉虾线，洗净沥干备用

  2. 杏鲍菇洗净切成小丁备用

  3. 青椒胡萝卜洗净切成小丁备用

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