蚝油生菜怎么做好吃又营养 做法集合3篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 盐 适量 蒜末 适量 淀粉 适量 油 适量 生抽 适量 生菜 适量 耗油 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开

  2. 加入生菜焯烫1分钟。

  3. 捞出沥干，均匀铺在盆内。

  4. 一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁

  5. 倒入锅中，小火慢慢煮

  6. 煮至汤汁浓稠，开始起泡，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 2个 蚝油 1勺 淀粉 1勺 生抽 1勺 生菜 2颗 生姜 1点 香菇 1个
做法步骤

  1. 将香菇碎粒先下锅煮10分钟至熟为止

  2. 先洗净

  3. 配料切碎粒备用，（此图并非自创）

  4. 此图并非自创

  5. 第一次做的成果，不太满意。

  6. 今晚的作品非常满意，哈哈

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 蒜末 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 大蒜拉蒜器拉成蒜末

  2. 锅烧油炒香蒜末加入生抽，蚝油，清水，少许白糖，熬制浓稠即可备用

  3. 锅中倒入清水加入一勺盐，适量油，这一步是保持生菜翠绿的关键

  4. 水开放入生菜烫3秒捞出

  5. 淋上酱汁即可

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