家常西红柿鸡蛋面做法 做法集锦6篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 少许 鸡蛋 2个 盐 适量 西红柿 1个 大葱 半根 菠菜 一把
做法步骤

  1. 将葱姜西红柿切好备用，鸡蛋打碎拌盐搅匀～

  2. 凉锅热油，倒入葱姜，稍后加入拌匀鸡蛋，炒成型后，再倒入西红柿，翻炒至七八成熟，铲出～

  3. 加水烧开，下面条，稍后把炒好的菜倒入，煮，开锅滚一滚，酌量添加盐，待面条熟了加入菠菜～

  4. 盛碗里，开吃～

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 一人一个 盐 适量 葱花 适量 西红柿 2个 生菜 适量 水 适量 家常面条 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 煎蛋 倒少许油，待油热以后打入鸡蛋，撒少许盐，微微煎一下。

  3. 烫生菜 另烧一锅水，水开后倒入生菜，烫一下，捞出备用。

  4. 炒番茄 倒少许油，油热后倒入切好的番茄翻炒。待番茄成糊糊状就可以倒水了。

  5. 烧番茄汤 加入水，水开后转小火慢慢熬一会，加入适量盐。

  6. 煮面 用烫过生菜的水煮面条，面条熟后捞入碗中。

  7. 完工 铺上生菜，加上鸡蛋，倒入熬好的番茄汤，美味又营养的番茄鸡蛋面就可以了。

做法3：宝宝营养简单西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 1g 白糖 2g 西红柿 2个 面条 20g
做法步骤

  1. 准备西红柿，鸡蛋面条。那就开始吧！西红柿切小块热油下锅！

  2. 火关的小点，要不西红柿酱汁要烧干。可以加点盐，帮助西红柿出水！慢慢顿烂西红柿，尽量烂点。

  3. 另一锅子准备清水烧开。

  4. 烧开后，面条下锅子煮熟。一来呢，等于把面条过了水，又讲究了卫生。

  5. 煮好的面条捞出放进西红柿酱汁里。

  6. 准备鸡蛋液。

  7. 倒进去，加点白糖调鲜，加点盐。刚刚加了，少放一点。

  8. 大火酱汁收干点。

  9. 做好了，酱汁包裹着面条。汤汁也不会弄的到处都是，食材可以和面条都吃掉！很棒对不对？

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 葱 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 适量 西红柿 1个 面条 个人而定
做法步骤

  1. 第一步，把西红柿切片，葱分成两半，前一段切丁，后一段切碎，姜切片。

  2. 第二步，锅内放油，把葱丁和姜放进去热炒一下，再放西红柿，加一碗水，打入鸡蛋，放盐和生抽，最后放一点醋口感好。

  3. 第三步，另起锅放水，把面条煮熟，熟了再用冷水过一遍，这样吃面条比较清爽。

  4. 第四步，把西红柿鸡蛋汤倒入面条

做法5：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 2匙 油 1勺 西红柿 2个 番茄酱 2勺 面条 50克
做法步骤

  1. 选择过度成熟的西红柿最好，这样的西红柿软糯，出汤最好，然后切成小块状；

  2. 热锅冷油，放入切好的西红柿，小火多炒一会，西红柿变成糊状，放入番茄酱；

  3. 加水煮开（想要多少汤，用盛面条的碗加水，多三分之一即可），窝一个鸡蛋，再加入挂面。如果荞麦挂面，可能煮的时间要加长。

  4. 锅盖要打开煮，感觉这样面条会劲道！

  5. 煮好捞出前30秒，加入爱吃的火腿肠，就可以啦！

做法6：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 2g 西红柿 1个 蒜瓣 三个 面 一块 食用油 20g 小葱 三四棵
做法步骤

  1. 和面，放一小撮盐

  2. 醒发十几分钟，中间揉面至光滑，擀面皮，切成面丝

  3. 攥一攥

  4. 西红柿十字花刀，烫皮儿，去皮，切片，切块，葱切葱花，蒜瓣，鸡蛋打散

  5. 先炒出鸡蛋

  6. 炒西红柿，蒜瓣，至软烂，放入炒好的鸡蛋，卤制作完成，最后撒入葱花

  7. 好吃的西红柿鸡蛋面做好

菜谱做法推荐