南瓜饼的家常做法步骤 精选推荐做法3篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟

  2. 加牛奶

  3. 加鸡蛋

  4. 加白糖

  5. 温水加酵母

  6. 南瓜捏碎

  7. 加南瓜两倍量的面粉

  8. 在盆里揉好面

  9. 盖好发面 两个小时

  10. 面发好后用拳头捣一捣 手粘一点点油 揪小块按成小饼子 不要太薄

  11. 下锅炸

  12. 炸了这么一大盆

做法2：椰蓉馅的南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 800g 南瓜 850g 低筋面粉 50g
做法步骤

  1. 现在先来做馅，黄油拿出来软化

  2. 加入白糖搅拌成颜色变白，加入鸡蛋继续搅均匀

  3. 把面粉椰蓉全部倒入搅拌，搅拌均匀就可以啦！

  4. 馅做好了，现在把南瓜削皮切片放入煲里煲熟，加入少少水。蒸熟也可以

  5. 把煮好的南瓜倒入糯米粉里

  6. 现在还很烫手，先用筷子搅拌

  7. 用手揉成这样就好，揉到不粘手就可以了

  8. 揉成一个个小丸子压扁，放入椰蓉馅包好揉圆型，用牙签在上面按成南瓜型

  9. 按好成型的南瓜饼，在上加上一粒枸杞更美观哦！现在放去蒸，水滚后放入蒸15分钟即可（怕不熟的可以蒸20分钟）

  10. 蒸好的南瓜饼出炉啦

  11. 颜色好美

做法3：巧克力馅南瓜饼

菜谱食材
白糖 约三大勺 南瓜 约500克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟，以筷子可轻易插入为准。

  2. 南瓜趁热加入适量白糖，用工具把南瓜按压成糊状。

  3. 等南瓜糊冷凉后加入糯米粉和匀，不要太软，不然难塑型。

  4. 巧克力剥开待用。

  5. 把面团分成大小差不多的块，里面包上巧克力块。

  6. 平底锅烧热加油，油量大概到南瓜饼一半高，中火煎至金黄。

  7. 两面都煎金黄，胜利出锅！

菜谱做法推荐