皮蛋豆腐的做法怎么样简单又好吃 做法荟萃4篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
皮蛋 2个 祖名嫩豆腐 1盒
做法步骤

  1. 祖名豆腐撕开，切成小块。

  2. 皮蛋剥好切成块

  3. 葱姜蒜切好放入碗内，加入一勺糖，一勺酱油，两勺醋，加入适量盐和味精。搅拌均匀。将豆腐装盘，皮蛋倒在豆腐上。

  4. 将调制好的酱汁倒在皮蛋和豆腐上即可。

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
皮蛋 2枚 老豆腐 1块 三合油 适量
做法步骤

  1. 首先将老豆腐切成小块备用

  2. 锅里放入水等水开后，放入豆腐块煮熟。

  3. 把控干后的豆腐块放入器皿中。

  4. 选择好一些的皮蛋，剥好。

  5. 再给它切成小块儿备用

  6. 我们把提前调制好的三合油放入豆腐块皮蛋上就可以了。

  7. 制作简单又美味的皮蛋豆腐做好了。豆友们有时间也来做一做吧。

做法3：清爽一下的凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
姜 1片 葱 2根 香油 1匙 盐 适量 香菜 2根 生抽 2匙 皮蛋 1个 蒜头 1片 嫩豆腐 2块 凉拌醋或香醋 2匙
做法步骤

  1. 把姜蒜切碎，倒进盐，糖，生抽，香油，醋拌匀备用！

  2. 把豆腐切粒，蒸2分钟！然后把皮蛋切粒放进去！再把弄好的酱料倒进去即可! 最后撒上葱花，香菜！

做法4：凉拌皮蛋豆腐

做法步骤

  1. 将皮蛋去壳，一剖四瓣，备用；盐，醋调匀兑成浇汁。

  2. 将黄椒切丁。将嫩豆腐装盘，撒上黄椒丁，葱花。

  3. 然后放入皮蛋，淋入做法1中的浇汁即可。最后倒点麻油起香。

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