莲藕排骨汤做法 做法5篇

做法1：灰灰的花生莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 莲藕 适量 葱姜蒜 适量 花生 适量 基本调味 适量
做法步骤

  1. 花生去皮，莲藕切块，处理葱姜蒜

  2. 排骨洗净焯水

  3. 一锅炖，大火烧开转小火，加盐调味

  4. 滋补靓汤出锅

做法2：莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 胡萝卜 一根 八角 1个 莲藕 一根 生姜 适量
做法步骤

  1. 将排骨切段，并洗干净

  2. 莲藕，胡萝卜洗好 切成块

  3. 将排骨、莲藕、胡萝卜一起放在锅里，并添加调料（姜、八角、红枣、枸杞、五香粉）

  4. 加入适量的水，添加料酒，少量酱油。然后用高压锅选择煲汤

  5. 出锅，完成(^_^)

做法3：坤博砂锅莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 1块 排骨 1000克 盐 适量 莲藕 2节 枸杞子 少许 黄酒 适量 开水 适量 坤博砂锅 1个
做法步骤

  1. 排骨洗净控干水份，莲藕洗净去皮切大块，生姜去皮切片，枸杞子洗净。

  2. 排骨冷水入锅，放入姜片，大火烧开放入黄酒煮2分钟去除血沫。

  3. 排骨捞出洗净放入坤博砂锅里。

  4. 放入莲藕和姜片。

  5. 放入没过排骨的开水，要一次性加足水。

  6. 盖好砂锅盖子，大火烧开，转小火煮60 分钟左右。

  7. 汤煮好后，放入盐，胡椒粉，枸杞子煮一分钟，莲藕排骨汤就做好了。

  8. 坤博砂锅有很好的保温性，一个小时之内喝汤还是温热的，盛一碗美美的享受吧！

  9. 汤鲜肉烂，非常美味！

做法4：玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 少量 排骨 一斤左右 醋 少量 葱 适量 盐 少量 莲藕 一根 香菇 5只 玉米 一根
做法步骤

  1. 玉米，莲藕切块备用

  2. 香菇，葱，姜备用

  3. 排骨用水焯过后，撇去沫子，用冷水冲洗后放入锅中加适量清水和姜片大火煮30分钟左右

  4. 放入玉米，藕，香菇，葱，并调入少量醋和适量料酒，盐，大火煮开后转小火继续煮

做法5：莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 3片 料酒 1勺 葱 1根 莲藕 1节 玉米 1根 雨润汤骨块 500g
做法步骤

  1. 小雨今天没买到雨润的排骨，选用了雨润冷鲜肉的汤骨块，用来煲汤价廉物美哦

  2. 玉米和莲藕洗净，玉米切成段，莲藕切块。排骨冲洗干净，冷水下锅，放入姜片

  3. 加1-2勺料酒

  4. 排骨焯水，煮沸后撇去浮末

  5. 将浮沫冲洗干净

  6. 加入玉米和莲藕，倒入没过食材的水

  7. 大火煮开后，转小火炖20分钟左右即可出锅啦。出锅前可以加适量盐和味精调味

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