焖大虾的做法家庭做法 做法荟萃3篇
做法1：红焖大虾
菜谱食材
姜 少许
料酒 适量
盐 适量
油 适量
白糖 适量
明虾 半斤
豆苗 少许
做法步骤
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将大虾整理干净，小番茄用搅拌器打成番茄酱备用
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炸少许葱姜油，倒入炒锅中，烧热后下入大虾，煸炒变色淋入番茄酱翻炒均匀，调入盐、白糖、料酒加盖焖制3-4分钟，出锅前加味精，装盘点缀上焯烫过的豆苗即可
做法2：油焖大虾
菜谱食材
醋 适量
黄瓜 适量
红糖 适量
辣椒酱 适量
大虾 适量
做法步骤
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在锅中倒入适量油，把处理好的大虾放入锅中煎至金黄色。
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倒入适量水（只需没过大虾），放入少许醋，红糖，盐，根据个人喜好放入辣椒酱。盖上锅盖闷一分钟即可。
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可以稍微用黄瓜点缀，使之颜色鲜亮，大增食欲。
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做法3：油焖大虾
菜谱食材
姜 适量
料酒 适量
大蒜 适量
盐 适量
白糖 适量
水 适量
色拉油 适量
芝麻油 适量
新鲜青虾 350克
做法步骤
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做好的成品
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买回家的新鲜青虾，皮子发亮
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挑去虾线
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锅烧热，加少许油
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放入虾翻炒
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炒红虾皮后盛起
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锅中放蒜末姜丝翻炒
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炒出香味加入刚盛起的虾再次翻炒
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加入料酒后，开锅烧一下，之后加入水，没入虾子，大火烧开后小火慢慢烧，等水快烧干时，用大火收下汁，淋入芝麻油装盘
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