馒头的制作方法和步骤 做法集合4篇

做法1：胡萝卜刺猬馒头

菜谱食材
小麦面粉 随意 胡萝卜汁 随意
做法步骤

  1. 胡萝卜切丝

  2. 榨汁

  3. 面粉加入胡萝卜汁

  4. 和成面团

  5. 做刺猬造型

  6. 上锅蒸

  7. 出锅

做法2：芋头玉米面紫薯馒头

菜谱食材
自发面粉 适量 芋头 适量 紫薯 适量 玉米面 适量
做法步骤

  1. 煮芋头和紫薯。然后分开捣成泥（≧∇≦）

  2. 放玉米面和自发小麦粉，把捣好的芋头泥加进去，再加一点水，揉揉揉！！！揉成面团。放到温暖的地方醒一下（冬天冷，我放在寝室醒了一晚上=_=）

  3. 醒好分成一个个小面团，压成饺子皮，放入紫薯馅，包起来揉成小团团，放入电饭煲蒸二三十分钟。

  4. 出锅！！！

  5. 咬一口的样子，没放糖，但紫薯本身的味道就够啦～

做法3：红糖红枣馒头

菜谱食材
面粉 1000g 红糖 100g 酵母 4g 白糖适量 适量
做法步骤

  1. 艳粉中加入白糖，用温水化开酵母，揉好面团，放温暖处醒发一个小时。

  2. 红糖擀碎，一般红糖里面都有小颗粒，用擀面杖擀碎，红枣去除核，切成小粒状。

  3. 把红糖包进面胚里，使劲的揉啊揉，揉啊揉，直到面被呈现均匀的红糖色。然后再把红枣碎也揉进面胚里。

  4. 分成相等大小的面剂，锅底刷油，面剂放入锅中，二次饧发半个小时，开火蒸20到25分钟，关火之后，等五分钟再开锅，防止馒头皮收缩。

  5. 想做出来的馒头红糖味非常浓，还有一股红枣浓浓的香甜，特别好吃。

做法4：用剩馒头做披萨

菜谱食材
鸡蛋 2个 马苏里拉奶酪 150克 火腿肠 适量 馒头 1个 披萨酱 适量 蔬菜丁 适量
做法步骤

  1. 家里就这点材料了， 蔬菜火腿切丁

  2. 馒头切丁，打入两个鸡蛋，撒一点盐葱花拌匀

  3. 电饼铛刷油，倒入馒头丁，正常圆形压实

  4. 馒头饼表面刷油翻面，关火，然后进入下一步撒料阶段

  5. 先抹上一层披萨酱，再撒上马苏里拉奶酪，然后再放上蔬菜丁，火腿丁，再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，上下火全开了2到3分钟，是不是特别简单？

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